Mano špinatai veržiasi - sužinokite apie špinatų varžtus

Špinatai yra viena greičiausiai augančių lapinių daržovių. Puiku, kai salotos yra jaunos, o stambesni, subrendę lapai nuostabiai papildo maišant ar pakepinant ar tiesiog garinant. Vėliau, sezono metu, kai išeinu nuskinti daugiau skanių lapų, paprastai matau, kad mano špinatai veržiasi. Ką reiškia špinatų veržimas? Sužinokime daugiau.

Ką reiškia špinatų plikymas?

Špinatai užpildyti antioksidacinėmis savybėmis. Taip pat jame yra daug vitaminų A ir C, ląstelienos, baltymų ir daugybės kitų naudingų maistinių medžiagų. Šis augalas, kaip bendra daržovė, sulaukia aukštų įvertinimų kaip universalus receptų priedas. Mėgavimasis šviežiais špinatais iš daržo yra ankstyvojo sezono džiaugsmas, tačiau laikui bėgant špinatai susisuks.

Iš tikrųjų špinatai teikia pirmenybę vėsesniam sezonui ir reaguos į šilumą formuodami gėles ir sėklas. Dėl to lapai tampa gana kartūs. Karšto skonio, atsirandančio dėl ankstyvo špinatų išspaudimo, užtenka, kad nepatektų į tą daržovių pleistrą.

Špinatai pradės žydėti, kai tik pradės pailgėti pavasario dienos. Atsakas gaunamas, kai dienos yra ilgesnės nei 14 valandų, o temperatūra šliaužia aukščiau 23 ° C. Špinatai augs daugumoje dirvų tol, kol jie bus tinkamai nusausinti, tačiau jiems labiau patinka oro temperatūra nuo 35 iki 75 F. (1-23 ° C).

Atvėsusios sezono veislės ar plačialapės rūšys pailgės, taps aukštesnės, išaugins mažiau lapų ir išsivystys gėlių galvutė šiltesniu oru. Laimei, aš nebesijaudinu, kad mano špinatai susisuko. Naudojant vieną iš veislių, sukurtų atlaikyti šiltą orą, neleidžiama anksti suktis špinatams.

Užkirsti kelią špinatų susukimui

Ar galite sustabdyti špinatų varžtus? Negalite sustabdyti špinatų varžtų varžydamiesi šiltomis sąlygomis, tačiau galite išbandyti veisles, atsparias varžtams, kad prailgintumėte špinatų derlių.

Oregono valstybinis universitetas vasaros karščiais atliko bandymus su kai kuriomis naujomis veislėmis. Atspariausios varžtams buvo „Correnta“ ir „Spinner“, kurios neužsikišo net ilgiausiomis šilumos dienomis. Tyee yra dar viena veislė, kuri mažai įsitvirtina, tačiau gamina lėčiau nei ankstyvojo sezono veislės. Derliaus lapų tikimasi per 42 dienas, palyginti su pavasario tipais, kurie gali būti naudojami per 37 dienas.

Kitos išbandomos rūšys:

• Indiška vasara
• Nepakankamas
• Bloomsdale

Jie gali būti sėjami nuo vėlyvo pavasario iki vasaros vidurio. Špinatų susukimas yra sumažintas iki minimumo, tačiau net ir karščiui atsparios veislės tam tikru metu vis tiek išsiųs sėklas. Gera idėja yra praktikuoti sėjomainą sodinant vėsaus sezono veisles ankstyvą pavasarį ir vasaros pabaigoje, o karštuoju metų laiku naudojant žemų varžtų rūšis.

Norėdami dar labiau užkirsti kelią špinatų įsriegimui, žinokite, kada sodinti kiekvieną sėklų veislę.

• Pasodinkite vėsių sezonų rūšis keturias – šešias savaites iki paskutinių šalnų jūsų regione. Taip pat šias sėklas galite naudoti likus 6–8 savaitėms iki pirmųjų šalčių rudenį.
• Vėsesnio klimato sąlygomis rudenį galite pasodinti sėklas į šaltą rėmą arba vėlyvojo sezono augalus padengti šienu. Pašalinkite šieną pavasarį ir turėsite vieną iš ankstyviausių špinatų pasėlių.
• Atsparūs varžtams, atsparūs šilumai, turi būti sėjami bet kuriuo metu karštesniais mėnesiais.

Vykdydami šį planą, visus metus iš savo sodo galite gauti šviežių špinatų.