Informacija apie „Enoki“ grybus - patarimai, kaip patiems auginti „Enoki“ grybus

Greitai ieškant informacijos apie enoki grybus, paaiškėja daugybė įprastų pavadinimų, tarp jų aksominis stiebas, žiemos grybas, aksominė pėda, andenokitake. Tai labai gležni grybai beveik gijų pavidalu. Jie dažnai būna vieninteliai grybai, kuriuos galima įsigyti žiemą. Augantys enoki grybai auginami tamsoje, dėl to atsiranda balti liekni grybai.

Jei jums patinka valgyti enoki grybus, galite pabandyti užsiauginti patys. Jei norite išmokti auginti enoki grybus, yra daugybė komplektų ir inokuliantų. Dauguma reikalingų daiktų yra lengvai sudedami ir buitiniai stikliniai indai gali būti naudojami sterilizavus.

Informacija apie „Enoki“ grybus

Laukiniai enoki panašūs į auginamas formas. Jie auga ant puvimo medienos, ypač negyvų guobų miško aplinkoje. Wildenoki turi mažus rudus dangtelius ir sudaro grupes. Rašant svarbu ištirti kiekvieno surinktų grybų lentelę. Taip yra todėl, kad grybeliai labai panašūs į mirtinus Galerinos rudeninis.

Auginami enoki yra balti ir makaronai panašūs. Dėl to jie auginami tamsoje, o stiebai ištiesti, kad bandytų pasiekti šviesą. Enoki grybai suteikia baltymų, maistinių skaidulų, aminorūgščių ir B1 bei B2 vitaminų.

Kaip auginti Enoki grybus

Pirmasis enoki grybų auginimo žingsnis yra surasti nerštaviečių ir jų auginimo terpę. Augimo terpė gali būti ir sendintos kietmedžio pjuvenos. Tada pasirinkite stiklinius indus ir sterilizuokite. Į vidutinį kruopščiai įmaišykite nerštą.

Užpildykite buteliuką terpėmis ir laikykite juos 22–25 ° C (72–77 ° F) temperatūroje, o drėgmė yra labai aukšta. Jei norite baltų grybų, stiklainius laikykite tamsioje vietoje; kitaip gausite „browncaps“, kurie vis dar yra skanūs.

Po poros savaičių grybiena turėtų išryškėti. Uždengę terpę, stiklainius perkelkite ten, kur temperatūra siekia 50–60 laipsnių (10–15 ° C). Tai skatina dangtelių susidarymą.

Valgyti Enoki grybus

Lieknas grybų profilis reiškia, kad jie turi mažai atvėsusio laiko ir turėtų būti dedami į patiekalo galą. „Enoki“ dažniausiai naudojamas „Asianfood“, tačiau prideda skonį ir tekstūrą bet kuriai virtuvei. Galite pridėti jiems neapdorotų patiekalų, įdėti juos į sumuštinį ar tiesiog užkandžiauti. Maišykite bulves ir sriubas klasikiniais tikslais.

Manoma, kad grybai stiprina sveikatą, stiprindami imuninę sistemą ir gydydami kepenų problemas. Yra net nedidelė nuomonė, kad grybai gali sumažinti navikų dydį, tačiau nėra jokių mokslinių įrodymų.