Dramblių česnakų priežiūra: kaip auginti dramblių česnakų augalus

Daugelis epikiūrininkų beveik kasdien naudoja česnakus, kad sustiprintų mūsų kulinarijos kūrinių skonį. Kitas augalas, kuris gali būti naudojamas panašiam, nors ir lengvesniam, česnako skoniui suteikti, yra dramblys česnakas. Kaip auginate dramblių česnakus ir kaip jie naudojasi dramblių česnakais? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.

Kas yra dramblių česnakai?

Dramblys česnakas (Allium ampeloprasum) atrodo kaip milžiniška česnako skiltelė, bet iš tikrųjų nėra tikras česnakas, bet labiau susijęs su porais. Tai yra kietas svogūnėlis su dideliais melsvai žaliais lapais. Ši daugiametis augalas gali pasigirti išplatėjusiu rožinės arba violetinės spalvos žiedlapiu, kuris pasirodo pavasarį ar vasarą. Po žeme auga didelis svogūnėlis, susidedantis iš penkių – šešių didelių gvazdikėlių, apsuptų mažesnių kulkų. Šis aliuminio augalas pasiekia apie 3 pėdų (1 m) aukštį nuo svogūnėlio iki juostą primenančių lapų galiuko ir yra Azijos kilmės.

Kaip auginti dramblių česnakus

Šią žolę lengva užauginti ir įsitvirtinti, jai nereikia daug priežiūros. Pirkite dideles sėklų gvazdikėlius iš tiekėjo arba pabandykite nustatyti tas, kurias rasite parduotuvėse. Dramblio česnakai, nusipirkti parduotuvėse, gali neišdygti, nes jie dažnai purškiami augimo inhibitoriumi, kad būtų išvengta daigų. Ieškokite tvirtų galvų su sausa, popierine danga.

Sodinant dramblių česnakus, daugiausiai dirvožemio reikės, bet didžiausioms svogūnėlėms prasideda gerai nusausinama dirvožemio terpė. Kasti žemę (0,5 m.) Į dirvą ir išpilti 1,5 litro kibiro smėlio, granito dulkių, humuso / durpių samanų mišinio per 2'x 2 ′ (0,5–0,5 m.) Į 3 'x 3' (1-1 m.) pjūvį ir gerai išmaišykite. Viršutinė suknelė su šiek tiek sendinto mėšlo ir mulčiuota aplink augalus susmulkintais lapais ir (arba) pjuvenomis, kad piktžolės neliktų marios, o taip pat ir maitintųsi, nes pakeitimai suyra arba suyra.

Drambliai česnakai teikia pirmenybę saulei ir gali būti auginami vidutinio klimato regionuose iki atogrąžų zonų. Vėsesnio klimato sąlygomis sodinkite rudenį arba pavasarį, o šiltesniuose regionuose žoleles galima sodinti pavasarį, rudenį ar žiemą.

Svogūną suskaidykite į skilteles, kad jos daugėtų. Kai kurios gvazdikėliai yra daug mažesni ir vadinami gumbasvogūniais, kurie auga svogūnėlio išorėje. Jei pasodinsite šias gumbasvogūnes, pirmaisiais metais jie išaugins ne žydintį augalą su kieta svogūnėliu ar viena didele gvazdikėle. Antrais metais gvazdikėliai pradės dalintis į keletą gvazdikėlių, todėl neignoruokite gumbasvogūnių. Tai gali užtrukti dvejus metus, bet galų gale gausite gerą dramblio česnako galvą.

Dramblių česnakų priežiūra ir derliaus nuėmimas

Pasodinus dramblių česnakus, jų priežiūra yra gana paprasta. Augalas nebūtinai turi būti dalijamas ar derliaus nuėmimas kiekvienais metais, jis gali būti paliktas vienas, kur jis pasiskirstys į daugybę žydinčių galvų. Šiuos gumulėlius galima palikti kaip dekoratyvinius augalus ir kaip kenkėjų, tokių kaip amarai, atgrasymo priemones, tačiau ilgainiui jie bus perpildyti, o tai liks sulėtėjęs augimas.

Pirmą kartą pasodinus ir reguliariai pavasarį, dramblio česnaką laistykite 1 colio (2,5 cm) vandens per savaitę. Laistykite augalus ryte, kad dirva išdžiūtų naktį, kad būtų išvengta ligų. Nustokite laistyti, kai česnako lapai pradės džiūti - tai rodo derliaus nuėmimo laiką.

Dramblys česnaką turėtų būti pasirengęs skinti, kai lapai bus sulenkti ir numirs atgal - maždaug 90 dienų po pasodinimo. Kai pusė lapų nudžiūsta, mentele atlaisvinkite dirvą aplink svogūnėlį. Taip pat nesubrendusias augalų viršūnes (šakeles) galite išpuošti prieš žydėjimą. Taip daugiau augalų energijos bus nukreipta kuriant dideles lemputes.

Dramblių česnakų naudojimas

Peizažus galima marinuoti, rauginti, kepti maišant ir pan., Net iki metų užšaldyti pakartotinai uždaromame maiše, žaliame. Pačią lemputę galima naudoti kaip įprastą česnaką, nors ir švelnesnio skonio. Visą svogūnėlį galima skrudinti visą ir naudoti kaip tešlą ant duonos. Jis gali būti pakepintas, supjaustytas griežinėliais, valgytas žalias arba maltas.

Keliais mėnesiais išdžiovinę svogūnėlį vėsiame, sausame rūsyje, pailgės česnako tarnavimo laikas ir įgaus ryškesnį skonį. Pakabinkite svogūnėlius, kad nudžiūtų, ir laikykite iki 10 mėnesių.