• Dekoratyviniai sodai
  • Valgomieji sodai
  • Sodininkystė kaip
  • Kambariniai augalai
  • Problemos
No Result
View All Result
  • Pagrindinis
  • Dekoratyviniai sodai
  • Valgomieji sodai
  • Sodininkystė kaip
  • Kambariniai augalai
  • Problemos
  • Specialūs sodai
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Mano žiediniai kopūstai nusidažė purpurine spalva: žiedinių kopūstų purpurinio atspalvio priežastys

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Žiediniai kopūstai yra Brassica šeimos nariai, auginami dėl savo galvos ar varškės, kuriuos sudaro gėlių sankaupa. Galva dažniausiai būna grynai balta arba šiek tiek kreminės spalvos, bet kas, jei ant žiedinių kopūstų yra purpurinis atspalvis? Ar saugu valgyti purpurinius žiedinius kopūstus?

Pagalba, mano žiediniai kopūstai pasidarė purpuriniai!

Tai atsitiko man pirmą kartą, kai aš auginau žiedinius kopūstus savo namų sode; mano žiediniai kopūstai pasidarė purpuriniai. Tai buvo mano pirmasis įsivėlimas į daržovių auginimą maždaug prieš 20 metų ar daugiau. Viskas buvo eksperimentas.

Internetas daugiau ar mažiau neegzistavo, todėl dažnai pasitikėdavau mama ar teta, kad įkalbinėtų mane apie sodininkystės problemas ir galimus sprendimus. Laimei, jie man pasakė, kad šis purpurinis žiedinių kopūstų atspalvis nebuvo liga, grybelis ar kenkėjas.

Žiediniai kopūstai yra vėsios oro daržovės, kurios klesti šaltoje pavasario ir kritimo temperatūroje. Kaip minėta, jis auginamas dėl balkšvos iki kreminės galvos ar varškės. Žiediniai kopūstai natūraliai turi įvairias spalvas, netgi linkusius į purpurinius, geltonus, raudonus ar mėlynus atspalvius. Šią violetinę žiedinių kopūstų spalvą sukelia antocianinas, kurį pablogina saulės poveikis. Tai nekenksmingas vandenyje tirpus pigmentas, randamas spalvinguose maisto produktuose, tokiuose kaip vynuogės, slyvos, uogos, raudonieji kopūstai ir baklažanai. Kai kurios veislės, pavyzdžiui, „Sniego vainikas“, žiedinių kopūstų galvutes labiau linkusios į purpurinę spalvą.

Žiedinių kopūstų prevencija purpuriniu atspalviu

Norėdami išvengti augančių žiedinių kopūstų, turinčių purpurinį atspalvį, įsigykite savaime blanširuojančią veislę, kuri buvo sukurta siekiant sumažinti varškės atspalvio problemas, arba blanširuokite arba uždenkite galvą, kol ji vystosi. Taip pat suplanuokite žiedinių kopūstų brandinimą vėsesniais mėnesiais, tokiais kaip rugsėjis ir spalis.

Ilgos, karštos vasaros dienos žiedinių kopūstų galvose sukels purpurinę spalvą; jūs netgi galite pamatyti iš varškės išdygusius lapus. Jei taip jau nutiko, nieko nereikia daryti, išskyrus atkreipti dėmesį į kitų metų derlių. Norėdami blanšifikuoti žiedinio kopūsto galvą, išorinius lapus priklijuokite per besivystančią varškę, kai jos skersmuo yra 5 coliai (2 coliai), pritvirtindami spaustuku ar sodo virve. Lapai apsaugo besivystančią varškę nuo saulės ir leis jai išlaikyti balkšvą spalvą.

Žiedinių kopūstų sodinimo laikas taip pat yra svarbus dalykas siekiant išvengti rausvos varškės susidarymo. Žiedinių kopūstų dienos temperatūra turi būti nuo 70–85 F. (21–29 ° C), tačiau prasidėjus pakankamai anksti, kad augimo laikotarpis būtų pakankamai ilgas, kad būtų galima subrandinti didelę galvą. Jei pasodinsite per anksti, vėlyvas sezono šaltis gali nužudyti jauną žiedinį kopūstą. Jums gali tekti ieškoti ankstyvos ar vėlyvos brandinimo veislių, atsižvelgiant į jūsų rajono klimatą ir auginimo sezono trukmę. Ankstyvosios veislės subręsta vos per 60 dienų, o kai kuriuose regionuose galite gauti ankstyvą derlių, o vėliau atsodinti birželį, kad derlius būtų rudeninis.

Ar saugu valgyti violetinius žiedinius kopūstus?

Jei jau per vėlu ir žiedinių kopūstų varškė jau yra purpurinės spalvos, nenusiminkite. Violetinę žiedinę kopūstą visiškai saugu valgyti. Jis gali turėti šiek tiek „aromato“ skonio, todėl galite jį naudoti žalią; virimas tai tik padidins „išjungtą“ skonį. Šildydami rausvas žiedynes spalva taip pat pasikeis iš violetinės į pilką ar skalūno mėlyną, ypač jei jūsų vanduo kietas ar šarminis pH - ne patys patraukliausi. Jei negalite pakęsti žalių žiedinių kopūstų ir norite juos išvirti, į vandenį įpilkite šiek tiek acto arba raugintos vyno (vyno rūgšties), kad sumažintumėte spalvos pasikeitimą.

Žiūrėti video įrašą: SVEIKA IR SKANU Vištienos krūtinėlė kitaip (Liepa 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Ankstesnis Straipsnis

Kas yra acacia medus: sužinokite apie acacia medaus naudojimą ir jo naudą

Kitas Straipsnis

Jazminų augalų tipai: įprastos jazminų augalų veislės

Susiję Straipsniai

Įsišakniję daržovių auginiai: informacija apie augančias daržoves iš auginių
Valgomieji sodai

Įsišakniję daržovių auginiai: informacija apie augančias daržoves iš auginių

2020
Vasaros kriaušių vs. Žiemos kriaušė: kas yra žiemos kriaušė ir vasaros kriaušė
Valgomieji sodai

Vasaros kriaušių vs. Žiemos kriaušė: kas yra žiemos kriaušė ir vasaros kriaušė

2020
Informacija apie purpurinę „Loosestrife“ - patarimai, kaip kontroliuoti purpurinę „Loosestrife“
Problemos

Informacija apie purpurinę „Loosestrife“ - patarimai, kaip kontroliuoti purpurinę „Loosestrife“

2020
Ar galite auginti baklažanus patalpose: Patarimai, kaip auginti baklažanus viduje
Valgomieji sodai

Ar galite auginti baklažanus patalpose: Patarimai, kaip auginti baklažanus viduje

2020
Loropetalum kininiai šaltalankių krūmai: kaip prižiūrėti loropetalio augalus
Dekoratyviniai sodai

Loropetalum kininiai šaltalankių krūmai: kaip prižiūrėti loropetalio augalus

2020
Tręšiančios tulpės: sužinokite daugiau apie tulpių svogūnėlių trąšas
Dekoratyviniai sodai

Tręšiančios tulpės: sužinokite daugiau apie tulpių svogūnėlių trąšas

2020
Kitas Straipsnis
Kas lemia morkų slopinimą: morkų sodinukų gedimo priežastys

Kas lemia morkų slopinimą: morkų sodinukų gedimo priežastys

Palikite Komentarą


  • Faktinis
  • Naujas
  • Įvairenybės
Mano drugelis Bushas atrodo negyvas - kaip atgaivinti drugelio krūmą

Mano drugelis Bushas atrodo negyvas - kaip atgaivinti drugelio krūmą

2020
Kaip sodinti pekano riešutus: sužinokite apie pekano sėklų sėją

Kaip sodinti pekano riešutus: sužinokite apie pekano sėklų sėją

2020
Informacija apie brokolių laisvas galvas - Brokoliai su laisvomis, karčiomis galvomis

Informacija apie brokolių laisvas galvas - Brokoliai su laisvomis, karčiomis galvomis

2020
„Okra“ augalų veislės: atsirenka įvairių rūšių Okra augalus

„Okra“ augalų veislės: atsirenka įvairių rūšių Okra augalus

2020
Augantis Taro maistui: kaip auginti ir derliaus taro šaknis

Augantis Taro maistui: kaip auginti ir derliaus taro šaknis

0
Informacija apie mangano baklažanus: patarimai, kaip auginti manganinius baklažanus

Informacija apie mangano baklažanus: patarimai, kaip auginti manganinius baklažanus

0
Kas yra „Sunscald“: sužinokite apie „Sunscald“ ant augalų

Kas yra „Sunscald“: sužinokite apie „Sunscald“ ant augalų

0
Asterinių sėklų sėja - kaip ir kada sodinti astero sėklas

Asterinių sėklų sėja - kaip ir kada sodinti astero sėklas

0
Kada kokosai yra prinokę: ar kokosai sunoksta po jų skynimo

Kada kokosai yra prinokę: ar kokosai sunoksta po jų skynimo

2020
Kas yra priemolio dirvožemis: koks yra priemolio ir viršutinio dirvožemio skirtumas?

Kas yra priemolio dirvožemis: koks yra priemolio ir viršutinio dirvožemio skirtumas?

2020
Žiemojantys miesto sodai: rūpinimasis miesto sodais žiemą

Žiemojantys miesto sodai: rūpinimasis miesto sodais žiemą

2020
Gvajavos pjovimo dauginimasis - gvajavos medžių auginimas iš auginių

Gvajavos pjovimo dauginimasis - gvajavos medžių auginimas iš auginių

2020

Sodininkystė Jautis

Sodininkystė Jautis

Kategorija

  • Dekoratyviniai sodai
  • Valgomieji sodai
  • Sodininkystė kaip
  • Kambariniai augalai
  • Problemos
  • Specialūs sodai
  • Kompostavimas
  • Vejos priežiūra
  • Atsiliepimai apie namą ir sodą
  • Specialūs straipsniai
  • USDA sodinimo zonos
  • Namų ir sodo verslo centras
  • Sodo tendencijos

Populiarios Kategorijos

USDA sodinimo zonosKompostavimasSpecialūs straipsniaiNamų ir sodo verslo centrasVejos priežiūraKambariniai augalaiSodo tendencijos

Įvairenybės

© 2025 https://taurusgardening.com - Sodininkystė Jautis

No Result
View All Result
  • Dekoratyviniai sodai
  • Valgomieji sodai
  • Sodininkystė kaip
  • Kambariniai augalai
  • Problemos
  • Specialūs sodai

© 2025 https://taurusgardening.com - Sodininkystė Jautis