Pasidalijimas pertekliniu sodo derliumi: ką daryti su papildomomis daržovėmis

Oras buvo geras, o jūsų daržo sodas sprogo tuo, kas, atrodo, tonos produkcijos, kad purtote galvą ir galvojate, ką daryti su šiais pertekliniais daržovių pasėliais. Jei norite sužinoti daugiau, skaitykite toliau.

Ką daryti su papildomomis daržovėmis

Su daugybe daržovių galite padaryti daugybę dalykų.

Perteklinio sodo derliaus naudojimas ir saugojimas

Aš esu tarsi tingus sodininkas, o klausimas, ką daryti su papildomomis daržovėmis, iškelia gerą mintį. Vienas iš paprasčiausių atsakymų, kaip spręsti perteklinį sodo derlių, yra juos skinti ir valgyti. Perženkite salotas ir maišant bulves.

Daržovių pasėlių perteklius gali į kepinius pridėti labai reikalingų skaidulų, vitaminų ir mineralų, o vaikai niekada to nesužinos. Išbandykite burokėlių šokolado pyragą ar pyragus. Norėdami paruošti pyragus ir paplotėlius, naudokite morkas ar pastarnokus.

Nors tai padaryti pakankamai lengva, galite susirgti konservuoti ir sušalti. Vienas iš paprasčiausių konservavimo būdų yra džiovinti juos, taip, taip yra lengviau su brangiomis džiovinimo spintelėmis, tačiau jūs galite tai padaryti patys su keliais langų ekranais, saulėtu kampu ir šiek tiek margučių. Arba jūs ar jūsų įrankius mylintis partneris per porą valandų gali pasidaryti džiovinimo spintelę.

Dovanoti sodo daržoves

Vietos maisto bankai (paprastai net ir mažiausi miestai paprastai) priima aukas. Jei galite atiduoti bet kurį savo daržovių perteklių vietiniame maisto banke, būtinai informuokite juos, ar jie ekologiški, ar ne. Jei jų nėra, o jūs naudojate pesticidus ir herbicidus, įsitikinkite, kad naudojate nurodymus į laišką, ypač kiek reikia laukti prieš derliaus nuėmimą.

Kai pritrūksta idėjų, ką daryti su tokiu pertekliniu sodo derliumi, o maisto bankas juos perpildo, galite paskambinti į savo vietos gaisrinės namus ir pasidomėti, ar jie įvertins jūsų paaukotas sodo daržoves.

Taip pat idealus gali būti telefono skambutis į netoliese esančius slaugos namus, nes esu tikras, kad tie namie gyvenantys gyventojai mėgtų kelis šviežius agurkus iš sodo ar vešlius vynmedžio prinokusius pomidorus.

Kita galimybė yra įkurti savo NEMOKAMĄ daržovių stendą savo kaimynystėje.

Parduodamas perteklinis sodo derlius

Daugelyje bendruomenių yra vietos ūkininkų turgus. Padėkite savo vardą prie stendo ir gabenkite šias papildomas daržovių kultūras į rinką. Daugelis žmonių yra pavargę nuo tų beskonių daržovių, kurios, atrodo, gyvena vietinėse maisto prekių parduotuvėse, o pušys šviežiai skintos, ekologiškai užaugintos, o ne per brangiai kainuojančios daržovės, suvyniotos į plastiką.

Jei tikrai nesiejate už pinigus, arkliukas, stalas ar dėžutė su užrašu „Imk, ko tau reikia, ir mokėk, ką gali“, atneš pakankamai aukų, kad bent jau sumokėtų už kitų metų sėklas ir net jei tu nekelkite daugiau nei keletą centų, daržovių pasėlių perteklius stebuklingai išnyks.

Taip pat radau, kad kai žmonės paprašomi aukoti ir pasitiki jumis, jie tampa dosnesni.