Česnakų augalų derlius: kaip ir kada derliaus česnakai nuimti

Laiškinis česnakas yra skanus ir dekoratyvus žolelių daržo priedas ir kenčia nuo mažai ligų ar kenkėjų. Tiek švelnaus svogūno skonio lapai, tiek maži rausvai violetinių žiedų puokštės yra valgomieji ir suteikia ne tik skonį, bet ir stebinantį spalvų atspalvį salotose ar kaip garnyras. Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau informacijos apie laiškinių česnakų derlių ir jų laikymą.

Čiobrelių augalų derlius

Svogūnų šeimos Alliaceae narys, laiškinis česnakas (Allium schoenoprasum) auginami dėl į žolę panašių tuščiavidurių lapų, kurie įvairiems patiekalams suteikia subtilų svogūnų skonį. Augalas mažai prižiūrimas ir lengvai auginamas, tačiau klesti visiškoje saulėje ir gerai drenuojančiame turtingame dirvožemyje, kurio pH yra 6,0–7,0.

Augalas auga žolyną primenančiame kuode, kuris gali pasiekti 20 colių (50 cm) aukštį. Žinoma, jei renkatės laiškinį česnaką, augalą galima išlaikyti daug žemesniame aukštyje. Valgomosios levandų gėlės žydi vėlyvą pavasarį nuo gegužės iki birželio.

Laiškinius česnakus taip pat galima auginti patalpose ir juos galima dauginti sėklomis arba pavasarį pasodinus šakniavaisius, kai jūsų rajone praeis šalčio pavojus. Senesni česnakų augalai turėtų būti dalijami kas 3–4 metus pavasarį.

Kada derliaus avinžirniai

Liaudies česnakų augalų derliaus nuėmimo laikas nėra nustatytas. Česnaką galite pradėti skinti praėjus 30 dienų po persodinimo arba 60 dienų po sėklos sėjos, kai lapai yra mažiausiai 6 colių (15 cm) aukščio.

Augalas gausiau gausės antraisiais metais, o vėliau galėsite skinti savo noru vasarą ir švelnaus klimato sąlygomis.

Vėsesniuose regionuose augalas natūraliai miršta iki pavasario, kai ryškiai žali peiliukai gali būti matomi kylantys iš dirvos.

Česnakų derliaus nuėmimas ir laikymas

Nėra paslapties, kaip rinkti laiškinius česnakus. Naudodami aštrią porą virtuvinių žirklių, nukirskite lapus nuo augalo pagrindo iki 1-2 colių (2,5–5 cm) dirvos. Pirmaisiais metais derlių nuimkite 3–4 kartus. Vėliau kas mėnesį supjaustykite laiškinį česnaką atgal.

Nupjaukite gėlių stiebus ties dirvožemio linija, kad augalas nesuformuotų sėklų. Tai paskatins augalą ir toliau gaminti lapus, o gėles galėsite panaudoti kaip garnyrą arba suberti į salotas.

Laiškinis česnakas gali būti naudojamas tiek šviežias, tiek džiovintas, tačiau džiovinant jis praranda nemažai savo skonio. Geriausia juos naudoti šviežius. Jei supjaustėte per daug, kad nesinaudotumėte, arba nesinaudojate iš karto pjaustytais laiškiniais česnakais, galus galite įmerkti į vandenį ir porą dienų laikyti šaldytuve.

Laiškinius česnakus taip pat galite užšaldyti, juos susmulkindami ir sudėję į šaldymo maišus. Vėlgi, skonis kažko netenka vertime, todėl geriau juos naudoti šviežius.

Laiškiniai česnakai gerai auginami patalpose, todėl, jei norite patiekti šviežią laiškinį česnaką, pabandykite juos auginti puode, galbūt naudokite su kitomis žolelėmis, kad nuolat gautumėte šviežio skonio.