Informacija apie kietuosius kviečius: patarimai, kaip namuose auginti kietuosius kviečius

Amerikiečiai valgo daug kviečių įvairiomis komercinėmis formomis. Didžioji jo dalis buvo perdirbta, o sėlenos, endospermas ir gemalas yra atskirti, paliekant maltus baltus maistinius baltymus, be jokių baltymų. Panaudojant nesmulkintus grūdus, jie yra daug maistingesni, turtingesni ląstelienos mineralais, B grupės vitaminais ir antioksidantais, todėl daugelis sodininkų renkasi auginti savo. Pavyzdžiui, kaip auginti savo kietuosius kviečius? Kas yra kietieji kviečiai? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip auginti kietuosius kviečius ir kaip prižiūrėti kietuosius kviečius.

Kas yra kietieji kviečiai?

Slinkdami Bolonijos spagečius, ar kada sustojote domėtis, iš ko gaminami makaronai? Nors makaronai gali būti gaminami iš kitų kviečių rūšių, kietieji kviečiai yra laikomi aukštesnės kokybės makaronais. Kietieji kviečiai, Triticum turgidum, naudojamas daugumoje džiovintų pastų ir kuskuso, taip pat pakeltoms ir plokščioms duonoms visuose Viduriniuose Rytuose.

Informacija apie kietuosius kviečius

Durum yra vienintelė šiandien komerciškai auginama tetraploidinė (keturių chromosomų rinkinių) kviečių rūšis. Jis buvo sukurtas dirbtinai atrenkant naminius emmerinius kviečius, užaugintus Vidurio Europoje ir Artimuosiuose Rytuose maždaug 7000 m. Pr. Kr. Kaip kvepiantys kviečiai, kietasis yra pasenęs, tai reiškia, kad jis turi šerius.

Lotynų kalba durum reiškia „kietus“, o iš tikrųjų kietieji kviečiai yra kiečiausi iš visų kviečių veislių, tai reiškia, kad jie turi kiečiausius branduolius. Tai vasariniai kviečiai, daugiausia auginami šiaurinėse Didžiojoje lygumose. Nors kieti kviečiai gali būti naudojami duonai gaminti, jie beveik išimtinai naudojami manų kruopų miltams gaminti.

Kaip auginti kietus kviečius

Visi galvojame apie banguojančių kviečių laukų akrų plotą, tačiau net ir nedidelis sklypas gali namų sodininkui sukaupti pakankamai grūdų buities reikmėms. Pasodinus kelis svarus sėklų, gali pasidaryti 8 kartus daugiau valgomųjų grūdų, todėl net ir nedidelis kviečių sklypas turėtų būti pakankamas vidutinei šeimai.

Kietieji kviečiai, vasariniai kviečiai, turėtų būti sodinami kuo anksčiau, kai bus galima atlikti žemės dirbimą. Paruoškite saulėtą vietą rudenį ariant, tada iki ir sėkite sėklas pavasarį. Geriausia, jei dirvožemio pH turėtų būti neutralus - apie 6,4.

Sėklos gali būti perduodamos rankomis mažame sklype. Jis netgi gali būti sodinamas eilėmis, kaip ir kitos rūšies pasėliai. Uždenkite sėklą grėbdami ją iki 1 ½ colio (2 ½ cm) gylio ir užmaskuokite sėklą.

Kietųjų kviečių priežiūra

Užsėjant plotą, auginant kietus kviečius tikrai nereikia tiek daug priežiūros. Tiesiog būtinai duokite augalams colį (2 ½ cm) vandens per savaitę. Žinoma, jei gausite ilgą sausą burtą, dažniau laistykite.

Augalai sėjami taip arti, kad užaugs piktžolė. Daug laiko reikia ramiai sėdėti ir pasigrožėti savo pačių kvepiančiu kviečių lauku keletą mėnesių, kol ateis laikas derlių nuimti ir išrauti.