Kas yra „Aji Panca“ pipirai - kaip auginti „Aji Panca“ čili

Kas yra aji panca pipirai? Aji paprikos yra gimtosios Karibų jūroje, kur jas prieš daugelį šimtmečių tikriausiai augino arabako žmonės. Istorikai mano, kad Ispanijos tyrinėtojai juos iš Karibų jūros į Ekvadorą, Čilę ir Peru gabeno. „Aji panca“ yra populiarioji paprika - antra iš daugelio Peru aji paprikų. Skaitykite toliau ir sužinokite apie savo sode augančių aji blynų paprikų auginimą.

„Aji Panca Chili“ informacija

„Aji panca“ pipirai yra giliai raudoni arba bordo rudieji pipirai, daugiausia auginami Peru pakrančių zonose. Tai švelni, vaisinio skonio pipirai ir labai mažai šilumos, kai pašalinamos venos ir sėklos.

Vietiniame prekybos centre nerasite aji blynų paprikų, tačiau džiovintus blynus galite rasti tarptautinėse rinkose. Džiovindami aji blynų pipirai turi sodrų, dūminį skonį, kuris sustiprina kepsnių padažus, sriubas, troškinius ir meksikietiškus molinius padažus.

Kaip auginti Aji Panca čilį

Pradėkite aji panca čili sėklas uždarose patalpose, dėžutėse ar sėklų dėkliuose, praėjus aštuonioms – 12 savaičių iki paskutinių sezono šalčių. Čili pipirų augalams reikia daug šilumos ir saulės spindulių. Jums gali reikėti naudoti šilumos kilimėlį ir liuminescencines lemputes arba auginti lemputes, kad būtų optimalios auginimo sąlygos.

Vazonų mišinį laikykite šiek tiek drėgną. Kai pipirai gaus pirmuosius tikruosius lapus, pateikite silpną vandenyje tirpių trąšų tirpalą.

Persodinkite sodinukus į atskiras talpyklas, kai jie yra pakankamai dideli, kad juos būtų galima apdoroti, tada perkelkite juos lauke, kai esate tikri, kad šalčio pavojus praėjo. Tarp augalų palikite mažiausiai 18–36 colius (45–90 cm). Įsitikinkite, kad augalai yra ryškioje saulės šviesoje ir derlingoje, gerai nusausintoje dirvoje.

Taip pat induose galite auginti aji panca čili pipirus, tačiau įsitikinkite, kad puodas yra didelis; šie pipirai gali pasiekti 6 pėdų (1,8 m) aukštį.

Aji Panca čili pipirų priežiūra

Čiulpkite augančių jaunų augalų viršūnę, kad pasodintumėte pilnavidurį, sodresnį augalą ir daugiau vaisių.

Vandens tiek, kiek reikia, kad dirvožemis būtų šiek tiek drėgnas, bet niekada drėgnas. Paprastai pakanka kas antrą ar trečią dieną.

Sodinkite aji panca čili paprikas sodinimo metu ir vėliau kiekvieną mėnesį naudodami subalansuotą, lėtai išsiskiriančią trąšą.