Naudojimas kiaulpienėms: ką daryti su kiaulpienėmis

Kiaulpienė daugelį žmonių laikė piktžolingais kenkėjais, tačiau šios gėlės iš tikrųjų yra naudingos. Jie ne tik yra valgomi ir maistingi, bet ir svarbūs ekosistemose. Jūsų vejoje jie maitina jaudulėlius, kurie varnalėšiuose apibarsto. Jie vėdina ir prideda maistinių medžiagų dirvožemyje. Prieš išmesdami įprastą piktžolę, apsvarstykite visas kiaulpienių naudojimo galimybes.

Vaistinių kiaulpienių vartojimas

Žinios, kaip naudoti kiaulpienę medicinos tikslams, prieš tūkstantmečius. Prieš vartodami vaistažolę ar natūralų vaistą, visada pasitarkite su gydytoju, tačiau paprastai kiaulpienes vartoti saugu.

Tradiciškai kiaulpienės buvo naudojamos kaip diuretikas, užkemšančios vidurius. Lapai gali turėti nedidelį vidurius laisvinantį poveikį, taip pat gali pagerinti virškinimą. Kiaulpienės šaknys gali būti naudojamos kepenų, inkstų ir tulžies pūslės problemoms gydyti.

Kiaulpienės netgi gali padėti valdyti diabetą. Yra keletas įrodymų, kad tiek šaknys, tiek lapai, vartodami, gali sumažinti gliukozės kiekį kraujyje.

Ką daryti su kiaulpienėmis virtuvėje

Visos kiaulpienės dalys yra valgomos ir maistingos. Dažniausiai valgomi lapai. Kiaulpienių žaliose gausu vitaminų A, B, C, E ir K. Jie taip pat turi geležies, kalio, magnio ir kalcio. Lapuose esantys polifenoliai kovoja su organizmo uždegimu. Virkite lapus kaip ir bet kuriuos kitus žalumynus arba mėgaukitės jaunais, ankstyvaisiais lapais, neapdorotais salotose.

Kiaulpienės šaknys yra ypač geras šaltinis. Galite juos valgyti šviežius, naudoti arbatai gaminti arba nusausinti, kad galėtumėte juos naudoti ateityje. Jei džiūsta, supjaustykite juos į mažesnius gabalėlius, kai jie švieži, ir tada nusausinkite.

Norėdami gaminti vyną, užpilti acto, aliejaus ir medaus ar pasigaminti arbatos, naudokite ryškias geltonas kiaulpienių gėles. Galite nuplėšti apetitus - žaliosios dalys yra per daug karčios - ir naudoti juos desertuose, panašiuose pyraguose, pyraguose ir šaldant.

Kiaulpienių derlius

Kiaulpienių augalų panaudojimo būdų yra labai daug, tai dažnai yra nekenčiama šiurkščių augalų, tačiau niekada derliaus neimkite ir nenaudokite augalų iš vejos, kur buvo naudojami pesticidai ir herbicidai. Galite užsiauginti savo kiaulpienes arba tiesiog vengti chemikalų naudodami savo veją ir naudoti gėles, kurios užauga žolėje.

Lapus geriausia skinti anksti, prieš žydėjimą. Tai yra, kai jie yra švelnesnio skonio. Jei derlius nuimamas vyresniems žalumynams, jie geriausiai išvirti, o ne valgyti žalius.