Agurkų veislės: Sužinokite apie įvairius agurkų augalų tipus

Iš esmės yra dviejų rūšių agurkų augalai: tie, kurie valgomi švieži (agurkus supjaustyti griežinėliais), ir auginami marinavimui. Tačiau pagal šiuos du įprastus agurkų tipus rasite daugybę skirtingų veislių, tinkančių jūsų auginimo poreikiams. Kai kurie gali būti glotnūs ar dygliuoti, kai kuriuose gali būti daug sėklų arba labai mažai, o kai kurie gali būti labiau vynuogynai buveinėse ar krūmynai. Šiek tiek sužinoję apie skirtingas agurkų veisles, padės jums nuspręsti, kuris variantas tinka jūsų poreikiams.

Didėjantys bendrų agurkų rūšių reikalavimai

Nesvarbu, ar auginate griežinėliais, ar skiname agurkų veisles, abiejų rūšių agurkų augalams keliami vienodi reikalavimai. Agurkai klesti derlingoje, gerai nusausintoje dirvoje, visiškai veikiant saulei. Šios šiltojo sezono daržovės turėtų būti sodinamos po to, kai jūsų rajone praeis visas šalčio pavojus, o dirvožemio temperatūra bus ne mažesnė kaip 60–70 ° F (15–21 ° C).

Sėklos paprastai sodinamos kalvose, 4-5 pasodinamos vieno colio (2,5 cm) gylyje. Agurkų kalnai turėtų būti išdėstyti 3–5 pėdų (91–1,5 m.) Atstumu vienas nuo kito 4–5 pėdų (1–1,5 m.) Eilutėmis, jei norite, kad vynuogynai būtų naudojami vynuogynams ar kosminiams krūmams, 3 pėdų (91 cm) atstumu vienas nuo kito. tarp kalvų ir eilių. Kai augalai turi porą lapų, kalva plonėja, kad būtų tik pora augalų.

Jei norite pradėti agurkų derlių, pradėkite sėklą lauke 2-3 savaites iki faktinės sodinimo datos. Persodinkite sodinukus, kai jie turi bent du lapus, bet būtinai pirmiausia juos sukietinkite.

Agurkų rūšys

Marinuoti agurkai paprastai yra trumpesni už pjaustomus kaukes, 3–4 colių (7,5–10 cm.) ilgio su plonomis sruogomis ir sruogomis. Jie dažnai būna bespalviai odos spalvos su tamsiai žalios iki šviesiai žalios spalvos atspalviais žiedo gale. Paprastai jie yra paruošti derliui greičiau nei pjaustantys pusbroliai, tačiau jų derlius būna trumpesnis - apie 7–10 dienų.

Supjaustykite agurkus neša ilgesnius vaisius, maždaug 7–8 colius (17,5–20 cm), o jų oda yra storesnė nei marinuotų veislių. Dažniausiai jų oda yra vienoda tamsiai žalia, nors kai kurios veislės turi griežtą spalvą. Jie duoda vaisių vėliau nei marinuoti agurkai, tačiau vaisius neša ilgiau, maždaug 4–6 savaites. Agurkai, kuriuos matote parduotuvėse, dažniausiai yra šios rūšies agurkai. Kartais vadinami amerikietiškais agurkais, jų storesnė oda palengvina jų gabenimą, o stuburo stygius yra patrauklesnis daugeliui vartotojų.

Kai kurie žmonės prideda trečią agurkų klasifikaciją, kokteiliniai agurkai. Kaip jau spėjote atspėti, tai yra maži, plonai nulupti vaisiai, kurie kartais vadinami „užkandžių agurkais“, nes jie lengvai valgomi keliais traškiais kąsniais.

Agurkų veislės

Tarp pjaustymo ir marinavimo veislių rasite be stuburo, plonomis luobelėmis ir net banguojančias veisles.

Varginantys agurkai buvo pasirinkti dėl jų nesugebėjimo kauptis dujoms, o tai kai kuriems žmonėms gali būti nepatogu. Kai kurių žmonių džiūvėsėliuose yra daug agurkų, kurių sudėtyje yra aitriųjų junginių, kurių nėra visuose agurkuose - ne išimtis ir agurkai. Atrodo, kad be sėklų plonos odos veislių agurkų kiekis yra mažesnis nei jų kitų, todėl jos dažnai vadinamos „burbuliukais“.

Yra daugybė agurkų veislių, dažnai nurodant pasaulio, kuriame jie dažniausiai auginami, pavadinimą.

• Viena iš labiausiai paplitusių agurkų rūšių yra Angliškas ar europietiškas agurkas. Šie keksiukai beveik be sėklų, ploni ir be nugaros, ir ilgi (1–2 pėdų ilgio) (30–61 cm.). Jie parduodami kaip „neperprantami“ agurkai ir, palyginti su daugeliu kitų rūšių, yra švelnaus skonio. Kadangi jie auginami karštuose namuose, jie taip pat linkę būti brangesni.
• Armėniški agurkai, taip pat vadinamas gyvatės ar gyvatės agurku, turi labai ilgus, susuktus vaisius su tamsiai žalia, plona odele ir šviesiai žalios spalvos juostelėmis, o vaisiaus ilgis būna geltonas ir aromatingas, o brandinamas ir švelnaus skonio.
• Kyuri, arba Japoniški agurkai, yra plonos, tamsiai žalios spalvos, su mažais iškilimais ir plona oda. Jie yra traškūs ir saldūs su mažomis sėklomis. Aš juos auginau pernai ir labai rekomenduoju. Jie buvo skaniausias mano kada nors turėtas agurkas ir savaites nešė vaisius. Ši veislė geriausiai veikia, kai pasėjama trejetukais arba kitaip auginama vertikaliai. Japoniški agurkai taip pat yra „bevaisės“ veislės.
• Kirbio agurkai dažniausiai yra tie, kuriuos perkate kaip komerciškai parduodamus marinatus. Šie agurkai paprastai nėra vaškuoti ir yra traškūs, ploni, su luobelėmis su mažomis nereikšmingomis sėklomis.
• Citrininiai agurkai yra, kaip rodo pavadinimas, citrinos su blyškia citrinos atspalviu oda dydžio. Kai ši veislė bręsta, oda tampa aukso geltonumo su saldžiais ir traškiais vaisiais.
• Persiški („Sfran“) agurkai yra panašūs į amerikietiškus pjaustomus agurkus, bet šiek tiek trumpesni ir kompaktiškesni. Šie pyragaičiai yra sultingi ir traškūs. Persiški agurkai yra pakankamai tvirti, kad atlaikytų šilumą, ir yra puikūs, įdedami į maišantį maistą.