Augantis želė ir uogienė namuose: kaip auginti želmenų sodą

Šiuo metu vėl kyla susidomėjimas konservais ir tai apima konservus. Aišku, galite jų nusipirkti. Arba galite patys išsirinkti vaisių, kad pasigamintumėte uogienės ar želė. Dar smagiau auginti savo konservus auginant želė ir uogienių sodą. Norėdami užsiauginti savo uogienes ir drebučius, turite užsiauginti savo vaisių.

Kas yra želmenų ir uogienių sodas?

Uogienės ir želė sodas yra tiesiog sodas, į kurį įeina vaisiai, kurie gali būti naudojami šiems konservams gaminti. Dažniausiai pasitaikantys augalai yra uogų augalai, tačiau kodėl čia turėtumėte sustoti? Įdomu tai, kad yra keletas kitų augalų, kurie gali būti įtraukti į jūsų pačių konservų auginimą.

Kaip užauginti želmenų sodą

Be abejo, vienas iš populiariausių želė yra vynuogių želė. Jei turite vietos vynuogėms auginti, darykite tai. Jie ne tik suteikia spalvingą spalvą ir aukštį, bet ir apsaugo kraštovaizdį nuo smalsių akių.

Kalbant apie uogienes, braškių uogienė yra klasikinė uogienė daugeliui žmonių. Braškės yra gana lengvai užauginamos ir gana vaisingos, suteikdamos sodininkui daug vaisių, kuriuos reikia išsaugoti per palyginti trumpą laiką.

Kitos uogos, dažniausiai naudojamos uogienėms gaminti, yra berniukas, avietė ir gervuogės. Jei turite pakankamai didelį kraštovaizdį, įtraukite tokias uogas, kaip šilkmedžio, jurginų ar mėlynių. Arba auginkite savo uogienes ir drebučius sodindami šeivamedžio ir serbentų krūmus.

Jei vietos trūksta, mėlynės ir braškės gražiai auginamos konteineriuose.

Tie, kurie pasižymi didesnėmis savybėmis, jau gali auginti želė ir uogienes, augindami vietinius augalus, tokius kaip aronija. Aronijos yra gimtoji dauguma rytų Šiaurės Amerikos ir, nors ji yra valgoma, reikia papildomai įberti cukraus, kad ji būtų skani. Be to, aronija yra kažkas super maisto.

Kitos galimybės užsiauginti savo džemus ir želė

Nepamirškite medžių, augindami želė ir uogienes! Vyšnios, obuoliai ir kriaušės auga įvairiose zonose, o šiltesniuose regionuose galima auginti persikus, apelsinus ir citrinas.

Augindami vazonuose nykštukų veisles, galite užsiauginti savo konservus, net jei turite mažesnį kraštovaizdį arba jų išvis nėra. Pvz., Meyer citrina gražiai auga vazonėlyje ir gali būti įnešta į žiemą, kaip ir kelios kitos citrusinių vaisių veislės.

Jei turite vegetarišką sodą, yra tikėtina, kad auginsite produktus, kurie idealiai tinka konservuoti. Pavyzdžiui, paprikų želė yra pagaminta iš aštrių paprikų ir prideda saldų įspūdį prie įvairių maisto produktų.

Jei jau auginate kukurūzus, neišmeskite kukurūzų burbuolių. Norėdami gaminti senų laikų kukurūzų burbuolių želė, naudokite kukurūzų burbuolius. Puikus „nereikalingų nenorėti“ pavyzdžių pavyzdys - kukurūzų burbuolių želė turi puikų medaus skonį.

Tiems, kuriems patinka jų suktiniai su konservais, pagalvokite už dėžutės ribų ir įdėkite tokių gėlių, kaip lelijos, sausmedis, žibuoklės ar levandos. Šie žydėjimai ne tik pagražins kraštovaizdį, bet ir suvilios apdulkintojus.

Galiausiai, nors jūs negalite sąmoningai jų sodinti, daug piktžolių gali būti naudojamos skaniems konservams gaminti. Kai kitą kartą kasysite dobilus, karalienės Anos nėriniai ar kiaulpienės, pagalvokite prieš juos išmesdami. Šie nepageidaujami augalai gali tiesiog surasti naujus namus virtuvėje, tiksliau, ant skrebučio gabalo.