Prancūziškų žolelių sodo dizainas: Prancūzijos žolelių augalai sodui

Ar mėgstate gaminti prancūzišką virtuvę ir ilgai mėgote turėti šviežių žolelių, kad sukurtumėte Provanso šedevrą? Auginti prancūziškus žolelių augalus tikrame prancūziškų žolelių daržo dizaine ar „jardin potager“ yra gana paprasta.

Prancūzijos žolelių veislės

Pirmiausia norėsite peržvelgti sąrašą ir gauti labiausiai paplitusias žolelių veisles, būtinas atkartoti prancūziškus patiekalus. Kai kurie prancūziškų žolelių augalai, kuriuos privaloma turėti:

• Čiobreliai
• Rozmarinas
• Bazilikas
• Tarragon
• Mairūnas
• Levandos
• Skanios vasaros ir žiemos
• Žirniai
• Petražolės
• Červilis

Lauro lapas taip pat yra puikus prancūziškų žolelių daržo priedas.

Dauguma šių žolelių yra gimtosios Viduržemio jūros regione ir yra naudojamos kartu, norint sukurti tris klasikinius žolelių mišinius. Gera idėja auginti kiekvieną žolelių derinį grupėje, kad būtų galima lengvai atsirinkti kartu.

• „Smulkių žolelių žolelės“ yra petražolių, laiškinių česnakų, vyšnios ir estragono mišinys, skanu su žuvimi, bulvėmis, daržovėmis ir kiaušiniais. Šis švelnus mišinys dažniausiai pabarstomas ant maisto po virimo.
• Puokštės garnyras, dviejų – trijų čiobrelių, petražolių, estragonų ir vieno lauro lapo derinys yra surištas varškėje, kad pagardintų sriubas ir troškinius.
• Čiobreliai, pikantiški, rozmarinai, bazilikai, mairūnai ir levandos (su keliomis pankolio sėklomis) kartu sukuria Provence žoleles, kurios klasikiškai naudojamos mėsai, žuviai ir paukštienai pagardinti.

Kaip suprojektuoti prancūziškų žolelių sodą

Puodžius, arba virtuvės sodas, datuojamas viduramžių laikais, kai vienuolės ir vienuoliai augindavo žolelių, gėlių ir daržovių derinius ne maisto ruošimo zonoje, kad būtų naudojami maistui ar kaip vaistai. Dažnai šie sodai buvo išdėstyti geometrine forma ir atskirti pagal spalvą ar formą. Renesanso metu puošti prancūziškų žolelių sodą buvo dedamos sienos ir dekoratyvinių daiktų, tokių kaip urnos ir fontanai, išdėstymas.

Galite pasirinkti klasikinį prancūziškų žolelių dizainą, kuris yra geometrinis, kaip spiralėje; arba kadangi prancūziškos žolelės yra gana nuoširdžios, jas galima auginti lango dėžutėje arba dideliame puode verandoje. Bet kuriai iš jų reikės vietos su šešiomis – aštuoniomis saulės valandomis per dieną ir gerai nusausinančiomis vazonines medžiagas. Geriausia, kai prancūziškų žolelių sodas yra šalia virtuvės ar namo, kad būtų patogiau juos naudoti gaminant prancūzišką magnum opus.

Kadangi kai kurios žolelės yra daugiamečiai ir kai kurie vienmečiai, jų sumaišymas kartu sudomins ir išlaikys sodą produktyvų įvairiais metų laikais. Bazilikas ir vasaros pikantiškos žūs nuo šalčio. Rozmarinas yra tvirtas tik USDA 6 ar aukštesnėje augalų kietumo zonoje. Petražolės yra bienalė, miršta po dvejų metų, tačiau vis tiek atsinaujina taip lengvai, kad, be abejo, turėsite amžiną atsargą.

Mažai augančios žolelės, tokios kaip estragonis, čiobreliai, vasariniai prieskoniniai ir mairūnai, turėtų būti sodinamos priešais sodą, kad jos nepatektų į saulės spindulius. Levandos, rozmarinai ir žieminiai prieskoniai yra tankaus augimo ir puikiai tiks pasienio augalams. Norėsite atlikti šiek tiek individualius tyrimus su kiekviena žolele, nes jų visų reikalavimai yra šiek tiek skirtingi.

Kasti žemę nuo 6 iki 8 colių ir patręšti kompostu ar durpių samanomis arba lovose su lengvu dirvožemiu. Tikslas yra sukurti gerai nusausinantį dirvožemį. Vanduo, kai dirva išsausėja kelių colių atstumu nuo augalo, kad paskatintų šaknis ieškoti vandens.

Susiraukite gėlių ant prancūziškų žolelių augalų, kad paskatintumėte gyvybingumą, išskyrus laiškinį česnaką ir levandą, kurie gali likti žydėti. Jei norite, savo prancūziškame sode paįvairinkite kasmetinę spalvą arba pagražinkite statulą, suolus ar kitą kiemo dekorą. Kiti natūralūs prisilietimai, tokie kaip baigtiniai krūmai ar žemos buksmedžio gyvatvorės, suteikia papildomo grožio ir atkreipia dėmesį į sodą.