Agurkų tuščiavidurė širdis: Agurkų tuščiavidurių vidurių priežastys

Mano draugės mama gamina labiausiai neįtikėtinus, traškiausius, aštriausius marinuotus patiekalus, kuriuos aš kada nors paragavau. Ji gali daug ką priversti juos miegoti, nes turi 40 metų patirtį, tačiau net ir pati padaro savo problemas su marinavimu. Skaitykite toliau apie agurkų tuščiavidurės širdies informaciją.

Kas sukelia tuščiavidurę širdį agurkų vaisiuose?

Tuščiaviduriai vaisiai, pavyzdžiui, agurkų tuščiaviduriai viduryje, yra dažna problema. Teoriškai valgant, jei agurkai viduje yra tuščiaviduriai, jie gali būti šiek tiek kartaus ir tikrai nenugalės mėlynų kaspinų. Tuščiaviduriai agurkai arba bet kokie tuščiaviduriai vaisiai atsiranda dėl to, kad trūksta maistinių medžiagų ar nėra pertekliaus, dėl netaisyklingo laistymo ir (arba) netinkamo apdulkinimo.

Aplinkos sąlygos yra greičiausia agurkų, kurių vidus tuščiaviduris, priežastis. Agurkai renkasi pastovias drėgnas sąlygas sode, kad būtų optimalus augimas. Jei jūs išgyvenate sausrą ar tiesiog nesiliaujate laistyti, tai gali būti priežastis, dėl kurios agurkai išdygsta viduryje.

Azoto perteklius dirvoje arba žemas boro kiekis gali sukelti tuščiavidurius agurkus. Per didelis azoto kiekis gali priversti vaisius augti per greitai, neleidžiant kaukės vidui neatsilikti nuo išorės augimo. Sumažinkite trąšų kiekį, naudojamą kovojant su agurkais, turinčiais tuščiavidurę širdį.

Nepakankamas apdulkinimas gali sukelti agurką, kuris viduryje yra tuščiaviduris. Tuščiaviduris agurkas yra laisva sėklos ertmė, susidariusi dėl nepakankamo sėklų susidarymo, atsekto netinkamo apdulkinimo. Tai gali apsunkinti greiti aplinkos sąlygų, kurios turi įtakos vaisių vystymuisi, svyravimai, pavyzdžiui, karštas, sausas oras, dėl kurio gali atsirasti nereguliarus drėkinimas. Karšti, sausi orai sumažina žiedadulkių gyvybingumą ir gali apdulkinti gėlių dalis apdulkinimo metu. Tai yra vienas iš veiksnių, taip pat galimas netinkamas apdulkintojų pernešamas žiedadulkių kiekis ir netinkami žiedadulkių šaltiniai, galintys sukurti tuščiavidurius agurkus.

Paskutiniai žodžiai apie agurkų tuščiavidurę širdį

Genetika taip pat vaidina agurkus, kurių vidurys yra tuščiaviduris. Kai kurios veislės yra mažiau linkusios į šią problemą nei kitos, todėl būtinai perskaitykite aprašymus ant sėklų pakuočių arba sėklų kataloguose. Tada laikykitės nurodymų, susijusių su augalų tarpais, ir laikykitės tinkamo laistymo grafiko.

Galiausiai, jei gaminate marinatus ir galų gale turite tuščiavidurius agurkus, priežastis gali būti pasilikimas tarp tortų rinkimo ir jų marinavimo. Jei įmanoma, agurkus sunaudokite per 24 valandas nuo skynimo arba šaldykite juos iki marinavimo. Norėdami patikrinti, ar nėra tuščiavidurių agurkų, ieškokite tų, kurie plūduriuoja skalbdami.