Ar valgomi „Forget-Me-Nots“: patarimai, kaip valgyti pamiršti „aš - ne gėles“

Ar jūsų kraštovaizdyje yra užmirštuolių? Šios vienmetės ar kas dvejus metus auginamos žolelės yra gana vaisingos; sėklos gali neveikti dirvožemyje iki 30 metų, kai dėl užgaidos nusprendžia sudygti. Ar kada susimąstėte: „Ar galiu valgyti nepamiršti“? Galų gale, kartais yra šimtai augalų, arba bent jau jų yra mano kieme. Perskaitykite toliau, kad sužinotumėte, ar užmiršti dalykai yra valgomi.

Ar galiu valgyti Pamiršai mane?

Taip, jie gražūs su savo purškiamomis mažytėmis mėlynomis gėlėmis, bet aš tiek daug iš jų įsiveržiu į sodus, linkusi juos išvaryti. Aš kalbu apie dekoratyvinius užmirštuosius (Myosotis sylvatica). Pasirodo, galbūt turėčiau galvoti apie derlių ir gėles, kurios pamiršta, o ne aš, nes atsakymas į klausimą: „Aš pamirštu mane ir valgomą“ yra taip.

Apie valgomuosius „Pamiršk mane“

Dekoratyviniai užmiršai mane (M. sylvatica) iš tikrųjų yra valgomieji. Jie auga USDA 5–9 zonose. Jei esate tikri, kad nebuvo naudojami jokie pesticidai, jie suteikia salotoms ar net kepiniams gražios spalvos ir suteikia puikius cukruotus žiedus. Vis dėlto juose yra šiek tiek toksiškos cheminės medžiagos pirolizidino, kuris, prarijus didelį kiekį, gali pakenkti. M. sylvatica rūšys iš tikrųjų yra labiausiai valgomos iš užmirštuolių ir greičiausiai nesukels problemų nei praryjant vaikus, nei augintinius.

Tačiau kita veislė, vadinama kinų užmiršti-ne (Cynoglossum amabile) ir plačialapį „pamiršk-aš-ne“ (Myosotis latifolia) yra laikomi švelniai toksiškais ganomiems gyvūnams, valgantiems tokio tipo užmirštuosius. Kinai, pamiršta mane, taip pat vadinamą skaliko liežuviu dėl neryškių lapų, iš tikrųjų yra ne pamiršti, bet ne panašūs dalykai. Abu augalai užauga iki 2 pėdų (61 cm) aukščio, kai kuriose valstijose laikomi invaziniais ir yra įprasti ganyklų piktžolės, aptinkami USDA 6-9 zonose.

Atsisakymas: Šio straipsnio turinys skirtas tik švietimo ir sodininkystės tikslams. Prieš vartodami ar nurydami bet kurią žolę ar augalą medicininiais tikslais ar kitais būdais, pasitarkite su gydytoju arba medicinos žolininku.