Kada greipfrutai yra paruošti marinuoti: kaip sužinoti, ar greipfrutas yra prinokęs

Jei gyvenate USDA augalų kietumo zonose 9b – 11 arba bet kuriame atogrąžų ar subtropikų regione, jums gali pasisekti turėti greipfrutų medį. Greipfrutai, tiek balti, tiek raudoni, pradeda žali ir palaipsniui keičia atspalvius - tai šiek tiek rodo, kada greipfrutai yra pasirengę skinti. Tačiau bandant nuspręsti, kada skinti greipfrutą, reikia atsižvelgti į kitus veiksnius. Taigi, kaip sužinoti, ar greipfrutas yra prinokęs ir paruoštas derliui? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.

Kada derliaus nuimti greipfrutus

Greipfrutai greičiausiai atsirado kaip natūralus apelsino ir pummelo (pomelo) arba pomidoro hibridavimas Citrusinis maximus. Pirmą kartą jis aprašytas 1750 m. Barbadose, o pirmasis žodžio „greipfrutas“ įrašas Jamaikoje naudojamas 1814 m. Jis buvo įvežtas į JAV 1823 m. Ir dabar yra pagrindinis Teksaso valstijos, kuri paskiria raudonas greipfrutas kaip jo valstybinis vaisius.

Greipfrutai, kaip šilumos mėgėjai, yra jautrūs šalčiui. Todėl temperatūros pokyčiai daro įtaką greipfrutų derliaus nuėmimo laikui. Greipfrutų derliaus nuėmimo laikas vienoje vietoje gali būti nuo septynių iki aštuonių mėnesių, o kitoje - iki 13 mėnesių. Greipfrutai yra saldesni karštų dienų regionuose, šilti iki karštų naktų ir rūgštesni vėsesnėse vietose.

Apskritai, vėlyvas ruduo, kai greipfrutai yra pasirengę skinti. Subrendę vaisiai gali būti paliekami ant medžio ir iš tikrųjų saldės visą žiemą. Šis metodas suteikia galimybę vaisius „laikyti“ ilgesnį laiką nei tuo atveju, jei juos rinkote visus iš karto. Neigiama yra tai, kad laikymas medyje sumažina derlių kitais metais. Taigi derlius greipfrutų derlius yra vėlai rudenį ar ankstyvą pavasarį.

Kaip sužinoti, ar greipfrutas yra prinokęs

Mes žinome, kada skinti greipfrutus, tačiau ne visi vaisiai bus prinokę tą pačią akimirką. Čia spalva yra dar vienas subrendimo rodiklis. Greipfrutai turėtų būti nuimami, kai bent pusė žievelės pradeda gelsvai ar rausvai pasikeisti. Subrendę greipfrutai vis dar gali būti žalios spalvos, tačiau geriau palaukti, kol vaisiai taps atspalvio. Atminkite, kad kuo ilgiau vaisius išlieka ant medžio, tuo saldesnis jis tampa; todėl būk kantrus.

Galiausiai, geriausias būdas sužinoti, kada reikia pasirinkti greipfrutą, yra jo paragauti - jūs vis tiek mirštate!

Kai būsite pasiruošę skinti, tiesiog rankoje suimkite prinokusius vaisius ir atsargiai pasukite, kol stiebas atsitrauks nuo medžio.