Žemės riešutų nauda - kaip auginti žemės riešutus soduose

Svarbus Naujojo pasaulio maisto šaltinis - žemės riešutai buvo pagrindinis indėnų maistas, kurį jie mokė kolonistus. Niekada negirdėjai apie žemės riešutą? Na, pirmiausia tai nėra riešutas. Taigi, kas yra žemės riešutai ir kaip auginate žemės riešutus?

Ar žemės riešutai yra ankštiniai?

Mes nustatėme, kad žemės riešutai išvis nėra riešutai, nes jų pavadinimas priverstų mus patikėti. Taigi, kas tada yra žemės riešutai? Ar žemės riešutai yra ankštiniai?

Žemės riešutas, vijoklinis vynmedis, yra žirnių ar pupelių šeimos (Leguminosae) narys ir yra labai susijęs su soja. Jį galima rasti nuo Ontarijo ir Kvebeko iki Meksikos įlankos ir nuo vakarinių girių iki Atlanto vandenyno pakrantės.

Žemės riešutai, „Apios americana“, Gauk jų pavadinimą iš svogūninius gumbus, kurie auga iš šaknų sistemos. Jie gali būti maži, pušies riešuto dydžio, iki tokio dydžio, kaip avokadas. Augantys žemės riešutai iš išorės yra rudi, o jų vidus, nuluptas, yra tvirtas ir baltas. Pats augalas turi pintinius junginius lapus su 5–7 lapeliais. Vynmedis panašus, augalas susukamas aplink miško krūmus ir augalus.

Ankstyvieji Vakarų Masačusetso gyventojai žemės riešutus laikė tokiais svarbiais, kad Sautamptono mieste buvo priimtas įstatymas, draudžiantis indėnams kasti juos kolonistams priklausančiose žemėse. Pirmasis nusikaltimas buvo laikas atsargoje, o už antrą nusikaltimą buvo baudžiama plakant.

Kodėl jie buvo vertingi kaip maisto šaltinis? Kokia žemės riešutų nauda?

Žemės riešutų nauda sveikatai

Žemės riešutus galima valgyti žalius, tačiau paprastai jie verdami arba skrudinami, tada dedami į sriubas ir troškinius. Švelnaus skonio, jie naudojami panašiai kaip bulvės, nors ir maistingi. Jie turi tris kartus daugiau nei bulvės baltymai. Jie taip pat gali būti laikomi vėsioje, sausoje vietoje ilgą laiką, kaip ir bulvės.

Europoje du kartus buvo bandoma auginti žemės riešutus kaip kultūrinį derlių, pirmiausia per Didįjį bulvių badą, o rezultatai buvo nesėkmingi. Priežastis? Gumbams brandinti reikia 2–3 metų, tuo tarpu bulvėms reikia tik vieno auginimo sezono.

Dėl šios priežasties jie buvo svarbūs maisto šaltiniai naujosioms kolonijoms. Plimuto piligrimai išgyveno iš žemės riešutų, kai išnaudojo savo kukurūzų atsargas. Gumbai yra daugiamečiai ir nuimami bet kuriuo metų laiku, tai palaima pirmiesiems kolonistams.

Lažinuosi, kad šiuo metu esate suintriguoti ir norite žinoti, kaip auginti žemės riešutus. Auginti savo žemės riešutus gali būti saugiau, nei medžioti juos, nes jie paprastai auga toje pačioje vietoje kaip ir gebenės!

Kaip auginti žemės riešutus

Gumbus ar jaunus augalus galite įsigyti iš kelių medelynų, arba, žinoma, galite rizikuoti ir patys juos iškasti, jei jie auga jūsų miško kaklelyje. Dėvėkite sunkias pirštines ir ilgas kelnes bei marškinių rankoves, kad neabejotinai augtumėte su žemės riešutais.

Žemės riešutus pasodinkite pavasarį, geriausia - pakeltoje lovoje, lengvai dirvožemyje. Suteikite augalams paramą, nes žemės riešutai turi vertikalų vynmedžių įpratimą.

Sodą laikykite laisvą nuo piktžolių, kad pašalintumėte kenkėjus, tačiau būkite švelnus aplink šakniagumbių šaknį. Sėjinukams reikia mažiausiai dvejų auginimo metų ir mažiausiai 14 valandų fotoperiodo, kad paspartėtų žydėjimas.

Gumbus nuimkite rudenį po pirmųjų šalčių užmušant lapiją.