Salierų lapų informacija: sužinokite apie salierų, kaip žolių augalų, auginimą

Galvodami apie salierus, greičiausiai, jūs pavaizduosite storus, šviesiai žalius stiebus, virtus sriubose arba pakepintus su aliejumi ir svogūnais. Tačiau yra dar viena salierų įvairovė, auginama tik dėl jų lapų. Lapiniai salierai (Apium graveolens secalinum), dar vadinamas pjaustytais salierais ir salierų sriubomis, yra tamsesnis, lapuotesnis ir turi plonesnius stiebus. Skaitykite daugiau informacijos apie salierų lapus.

Augantys salierai kaip žoliniai augalai

Salierus lapus lengva užauginti. Skirtingai nei salierai, auginami dėl jų stiebų, jų nereikia blanširuoti ar sodinti tranšėjose.

Lapinis salieras teikia pirmenybę dalinai saulei ir reikalauja gana daug drėgmės - sodinkite ją drėgnoje vietoje ir reguliariai laistykite. Jis labai gerai auga konteineriuose ir mažose vietose, pasiekdamas maksimalų 20–25 cm 8–12 colių aukštį.

Dygimas yra šiek tiek sudėtingesnis. Tiesioginis sėjimas neturi labai aukšto pasisekimo lygio. Jei įmanoma, salierų pjaustymą pradėkite lauke, likus dviem ar trims mėnesiams iki paskutinės pavasario šalnos. Sėkloms sudygti reikia šviesos: įspauskite jas į dirvos viršų, kad jos vis dar būtų atviros, ir laistykite jas iš apačios, o ne iš viršaus, kad neuždengtumėte dirvožemio.

Sėklos turėtų sudygti po dviejų ar trijų savaičių ir turėtų būti išneštos į lauką tik po šalčio pavojaus.

Salierų žolelių naudojimas

Salierų lapų žoleles galima traktuoti kaip supjaustytą ir vėl ateinantį augalą. Tai gerai, nes skonis yra stiprus ir šiek tiek praeina ilgą kelią. Labai panašios išvaizdos kaip plokščiosios petražolės, pjaustyti salierai turi stipresnį kąsnį ir gražiai papildo sriubas, troškinius ir salotas, taip pat viską, ko reikia šiek tiek pagardinti.

Pakabinti aukštyn kojomis vėdinamoje vietoje, stiebai labai gerai išdžiūsta ir gali būti laikomi sveiki arba trupinami.