Kas yra vasariniai svogūnai - patarimai, kaip auginti vasarinius svogūnus

Atėjo pavasaris, o sodo ar ūkininko turguje, pavyzdžiui, gaivios šviežios, švelnios, malonios daržovės. Vienas universaliausių yra pavasarinis svogūnas. Taigi, kas yra pavasarinis svogūnas? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie vasarinių svogūnų auginimą ir jų naudojimą.

Kas yra pavasarinis svogūnas?

Atrodo, kad yra tam tikrų painiavų dėl to, ką nurodo pavasarinis svogūnas. Gali būti, kad Kanadoje ir Jungtinėje Karalystėje jis vadinamas žaliu svogūnu. Tada žalias svogūnas dažnai vadinamas šukute, kad identifikavimas šiek tiek suglumintų. Paprasčiau tariant, žalias svogūnas Jungtinėse Valstijose taip pat yra šukutė. Tas pats gyvūnas ... Ahem, aliuminis.

Kuo tada skiriasi žalias svogūnas (šukutė) ir pavasarinis svogūnas? Žalias svogūnas turi lieknus žalius frontus, augančius virš žemės, su mažu baltu požeminiu baltu stiebu. Žali svogūnai niekada neaugina svogūnėlio, bet amžinai išlieka lengvu baltu stiebo galu.

Svogūnų laiškai (Allium fistlosum) atrodo daug panašiai kaip skalūnai, bet jų dugne yra maža svogūninė lemputė. Jie yra daugelio skirtingų svogūnų veislių produktas ir gali būti raudoni arba balti. Svogūnėlių dydis skiriasi priklausomai nuo to, kada jie skinami, ir nuo to, kokio tipo svogūno jie yra, tačiau ji gali būti tiek maža, kiek lazdelė, tiek plati, kiek minkšta. Tai skonis kaip prislopintų subrendusių svogūnų veislių variantas, tik su daug švelnesnio, saldesnio skonio.

Panaudojimas vasariniams svogūnams

Vasarinius svogūnus galima naudoti panašiai kaip subrendusius svogūnus ar šalpusnius. Tačiau jie bus drąsesnio skonio nei šukutės, taigi, jei nenorite tokio „svogūninio“ sprogimo, naudokite šukutę.

Vasariniai svogūnai yra idealūs ant grotelių, lengvai sutepami alyvuogių aliejumi (įskaitant žalumynus!), Kepami iki apkepintos išorės ir saldaus, sultingo vidaus. Jie taip pat gamina nepaprastą saldžiųjų svogūnų marinatą, kuris „pamalonina“ dešrainius ir brakonierius.

Jie skaniai supjaustomi plonais griežinėliais ir pakepinti arba įmesti į woką.

Pavasarinių svogūnų priežiūra

Svogūnų svogūnų auginimas turėtų būti atliekamas, jūs spėjote, pavasarį, nuo kovo iki liepos. Derlius bus kovo – gegužės mėnesiais. Auginti vasarinius svogūnus lengva ir todėl, kad jie užima tiek mažai vietos ir turi seklią šaknų sistemą, augalus galima suarti ir čia, ir darže, arba konteineriuose.

Galite nusipirkti sėjai skirtų sėklų arba, jei anksčiau turėjote derlių (ar draugas tai padarė), leiskite sėklų galvutėms subręsti ir nuskinkite jas. Įdėkite sėklos galvutę į popierinį maišelį ir leiskite išdžiūti dvi savaites. Voila, tu dabar turi sėklų. Laikykite juos vėsioje, sausoje vietoje.

Sėkite sėklas lauke arba lauke paruoštoje lovoje. Nukelkite lovą nuo šiukšlių ir akmenų ir patręškite dirvą tam tikru organiniu dirvos gerinimo priemone. Pavasario svogūnams patinka 6–7,0 dirvožemio dirvožemis, kuriame gerai drenuoja dirvožemis, kuriame yra daug humuso, ir visiškai saulės.

Sėkite sėklas ¼ colio gylyje 6 colių eilėmis. Per daug nesijaudinkite dėl to, kaip kitaip sėklos yra viena šalia kitos. Visada galite juos supjaustyti ir neišmesti retinimo! Įmeskite juos į salotas arba maišant pakepkite paskutinę virimo akimirką.

Vėliau pavasarinius svogūnus reikia kuo mažiau prižiūrėti. Būtinai parūpinkite jiems vieną colį vandens per savaitę, atsižvelgiant į kritulius. 2-3 kartus auginimo sezono metu maitinkite jas skysta trąša. Vietą aplink svogūnus ravėkite.

Kad galėtumėte nuolat tiekti šį vešlųjį aliuminį, pavasarį svogūnus galite auginti lauke arba šiltnamyje, sodindami juos kas 3-4 savaites. Jūsų pavasariniai svogūnai bus subrendę ir paruošti valgyti per 8–12 savaičių.