Vietnamietiškų kalendros augalų faktai: kokie yra Vietnamo kalendros žolelių naudojimo būdai

Vietnamo kalendra yra augalas, gimęs Pietryčių Azijoje, kur jo lapai yra labai populiarus kulinarijos ingredientas. Jo skonis panašus į paprastai Amerikoje auginamų kalendrų skonį, be to, jis gali klestėti vasaros karštyje. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie Vietnamo kalendros žolelių auginimą.

Vietnamiečių koriandras prieš koriandrą

Vietnamo kalendros augalas (Persikarinė odorata sin. Daugiakampis odoratumas) taip pat dažnai vadinama Kambodžos mėta, Vietnamo koriandru ir Rau Ramu. Tai nėra tas pats dalykas, kaip kalendra, paprastai valgoma Vakarų virtuvėje, tačiau ji yra panaši.

Gaminant Pietryčių Azijoje, jis dažniausiai naudojamas vietoje pipirmėčių. Jis turi labai stiprų, dūminį skonį ir dėl savo stiprumo turėtų būti vartojamas maždaug perpus mažiau nei kalendra.

Didžiausias Vietnamo kalendros auginimo pranašumas, palyginti su „įprastu“ kalendra, yra gebėjimas pasiimti vasaros karščius. Jei jūsų vasara išvis karšta, greičiausiai turėsite problemų augindami kalendrą ir neleidžiant jai įsitvirtinti. Vietnamo kalendra, atvirkščiai, mėgsta karštą orą ir augs tiesiai per vasarą.

Augantis Vietnamo kalendra soduose

Vietnamo kalendros augalas iš tikrųjų yra taip pripratęs prie karštų orų, kad jums gali kilti problemų laikant jį ne atogrąžų aplinkoje. Dirvožemį būtina nuolat laikyti drėgną - leiskite jam išdžiūti ir jis iš karto sudygs.

Tai žemas, šliaužiantis augalas, kuris pasklistų ant žemės paviršiaus, jei jam duotų pakankamai laiko. Jis negali atlaikyti žemesnės užšalimo temperatūros, tačiau jei jis užauginamas vazonėlyje ir žiemą įneštas į ryškią šviesą, jis gali tarnauti daugelį sezonų.

Geriausiai auga filtruojamuose saulės spinduliuose, tačiau taip pat gali dirbti rytinėje saulėje ryte ir pavėsyje po pietų. Jis teikia pirmenybę apsaugotai nuo elementų ir daug vandens apsaugotai vietai.