Informacija apie brokolius - kaip auginti kūdikius, gaminančius brokolius

Jei einate į gana gražų restoraną šiomis dienomis, galite pastebėti, kad jūsų brokolių pusė buvo pakeista tuo, kas vadinama brokoliais, kartais dar vadinamais kūdikių brokoliais. Kas yra brokolinas? Tai atrodo tarsi brokoliai, bet ar taip? Kaip auginate kūdikių brokolius? Perskaitykite informaciją apie brokolių auginimą ir brokolių auginimą kūdikiams.

Kas yra brokoliai?

Brokoliai yra europinių brokolių ir kinų gai lan hibridas. Italų kalba žodis „brokoliai“ reiškia kūdikių brokolius, taigi tai yra kitas įprastas pavadinimas. Nors brokolius iš dalies sudaro brokoliai, skirtingai nei brokoliai, jie turi labai mažus žiedkočius ir švelnų stiebą (nereikia nulupti!) Su dideliais, valgomais lapais. Jis turi subtilų saldaus / pipiro skonį.

Informacija apie brokolius

Brokolius per aštuonerius metus sukūrė „Sakata Seed Company“, Yokohama, Japonija, Salinas, Kalifornijoje, 1993 m. Iš pradžių jis buvo vadinamas „aspabroc“, tai yra natūralus, o ne genetiškai modifikuotas hibridas.

Originalus šparagų, primenančių hibridą, pavadinimas buvo pasirinktas „aspabroc“. 1994 m. „Sakata“ bendradarbiavo su „Sanbon Inc.“ ir pradėjo pardavinėti hibridą pavadinimu Asparation. Iki 1998 m., Bendradarbiaujant su „Mann Packing Company“, pasėlis buvo vadinamas Broccollini.

Kadangi praėjo daugybė pavadinimų brokolių, juos vis dar galima rasti daugelyje iš šių dalykų: asparacija, asparacija, saldūs kūdikių brokoliai, bimi, brokoliai, brokoliai, daigūs brokoliai ir minkštimas.

Brokoliuose, kuriuose yra daug vitamino C, taip pat yra vitaminų A ir E, kalcio, folio rūgšties, geležies ir kalio - vien tik porcijoje yra 35 kalorijos.

Kaip auginti kūdikių brokolius

Augantiems brokoliams keliami panašūs reikalavimai kaip ir brokoliams. Abu vaisiai yra vėsūs orai, nors brokoliai yra jautresni šalčiui nei brokoliai, tačiau jie taip pat yra mažiau jautrūs karščiui nei brokoliai.

Brokoliai klesti dirvožemyje, kurio pH yra nuo 6,0 iki 7,0. Pradėkite sėklas lauke ankstyvą pavasarį arba ankstyvą rudenį, atsižvelgiant į tai, kada norite derliaus nuimti. Augalus nustatykite lauke, kai jiems bus 4–6 savaitės.

Persodinkite transplantuotus pėdas (30 cm.) Ir 2 pėdas (61 cm.) Vienas nuo kito eilėmis. Jei kyla abejonių, geriau palikti daugiau vietos tarp augalų, nes brokoliai gali tapti gana dideliu augalu.

Kūdikių brokolių priežiūra

Mulčiuokite augalų šaknis, kad būtų lengviau išlaikyti drėgmę, atitraukti piktžoles ir išlaikyti augalą vėsų. Brokoliams reikia daug vandens, mažiausiai 2,5–5 cm per savaitę.

Brokoliai bus paruošti derliui, kai pradės formuotis galvos, o lapai bus žali, tamsiai žali, paprastai praėjus 60–90 dienų po pasodinimo. Jei lauksite, kol lapai pagels, brokolių galvos bus vytintos, o ne traškios.

Kaip ir brokolių atveju, nupjavus galvą, jei augalas vis dar žalias, brokoliai apdovanos jus paskutiniu florelių derliumi.