Laikydami „Kohlrabi“ šviežią: kiek laiko „Kohlrabi“ palaiko

Kohlrabiis yra kopūstų šeimos narė ir yra šalto sezono daržovė, auginama dėl padidėjusio stiebo arba svogūnėlio. Tai gali būti balta, žalia arba violetinė spalva. Geriausia, kai skersmuo yra apie 2–3 colius, ją galima valgyti žalią arba virti. Jei dar nesate pasiruošę jo naudoti derliaus nuėmimo metu, jums gali kilti klausimas, kaip laikyti kaljaropių augalus, ir kiek laiko kaljarai laikomi? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie kohlirabio gaivumą.

Kaip laikyti „Kohlrabi“ augalus

Jaunų kalmarių lapai gali būti valgomi panašiai kaip špinatų garstyčių žalumynai, todėl juos reikia valgyti kuo greičiau. Jei neketinate jų valgyti tą dieną, kai jie buvo nuimti, nukirpkite lapus nuo stiebo ir padėkite juos į „Ziploc“ batoną su drėgnu popieriniu rankšluosčiu į šaldytuvo traškiklį. Laikydami tokiu būdu kalmarų lapus, jie išliks švieži ir tinkami vartoti savaitę.

„Kohlrabi“ lapus laikyti pakankamai lengva, tačiau kaip būtų, jei kaljaropio „svogūnėlis“ būtų šviežias? „Kohlrabi“ svogūnėlių laikymas beveik nesiskiria nuo lapų. Nuimkite svogūnėlio lapus ir stiebus (išsipūtusį stiebą). Laikykite šį svogūninį stiebą „Ziploc“ maiše be popierinio rankšluosčio šaldytuvo traškutyje.

Kiek laiko tokiu būdu kaliorai laikosi? Laikomi sandariame maiše, kaip aprašyta aukščiau, šaldytuve, čalrabi truks apie savaitę. Valgykite jį kuo greičiau, tačiau pasinaudokite visomis jo skoningomis maistinėmis medžiagomis. Viename puodelyje supjaustytų ir virtų kaljaropių yra tik 40 kalorijų ir jo sudėtyje yra 140% RPN vitamino C!