Duonos vaisių derliaus laikas: sužinokite, kada ir kaip derlioti duonos vaisius

Vienu metu duonos vaisiai buvo vienas svarbiausių Ramiojo vandenyno salų vaisių kuokštelių. Įvedimas į europietiškus maisto produktus per daugelį metų sumažino jo svarbą, tačiau šiandien jis vėl populiarėja. Duonos vaisius skinti lengva, jei medis buvo tinkamai nukirstas ir išmokytas žemai, tačiau daugelis medžių nebuvo suvaržyti, todėl derliaus nuėmimas buvo šiek tiek lengvesnis. Bet kuriuo atveju duonos vaisių derlius yra vertas pastangų. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kada skinti ir kaip skinti duonos vaisius.

Kada pasirinkti duonos vaisius

Duonos vaisius galima auginti ir parduoti ypač atogrąžų regionuose. Duonos derlius priklauso nuo to, kokia veislė ir vieta medis auginamas. Medis vaisiuose gana pastovus pietų jūrose su 2–3 pagrindiniais vaisiaus periodais. Maršalo salose vaisiai sunoksta nuo gegužės iki liepos arba rugsėjo mėnesio, o Prancūzijos Polinezijos salose - nuo lapkričio iki balandžio ir vėl liepą bei rugpjūtį. Havajuose vaisius galima parduoti nuo liepos iki vasario. Bahamuose duonos vaisiai skinami nuo birželio iki lapkričio.

Duonos vaisiai lengvai sumušami, kai yra visiškai prinokę, todėl dažniausiai renkami subrendę, bet dar neprinokę. Beje, tai priklauso nuo to, kam norite naudoti duonos vaisių. Jei naudojate ją kaip bulvių pakaitalą, rinkitės, kai vaisiai yra subrendę, bet gana tvirti. Oda bus žaliai gelsvos spalvos, su šiek tiek rudos spalvos įtrūkimais ir trupučiu džiovintos sultys ar latekso. Jei norite skinti vaisius, kurie yra saldžiausi, aromatingiausi, derliaus nuėmimo vaisiai turi geltonai rudą žievelę ir yra minkšti liesti.

Kaip nuimti duonos vaisius

Kai vaisius būna pikčiausias, prinokęs ir kvapnus, jis pasidarys geltonas, kartais rusvas ir dažnai su daugybe senos sultys. Tai yra, jei jis dar nebuvo nukritęs nuo medžio. Patarimas renkantis duonos vaisius yra jo skinti prieš pat subrendus. Vaisiai, nukritę ant žemės, taps sumušti ar pažeisti.

Jei vaisiai yra lengvai pasiekiami, tiesiog nupjaukite arba susukite juos nuo šakos. Tada apverskite vaisius aukštyn kojom, kad lateksas iš pjaustyto stiebo galėtų kraujuoti.

Jei vaisius yra aukščiau, naudokite kopėčias ir aštrų peilį, dalgį arba ilgą stulpą su aštriu, lenktu peiliu. Prie pjovimo įrankio galo pritvirtinkite krepšį ar tinklą arba turėkite partnerį, kuris pasiruoštų sugauti vaisius, kai jie patenka į minkštą dėžę ar net pagalvę, kad vaisiai nesusidarytų. Vėl apverskite vaisius aukštyn kojomis, kad sula galėtų tekėti iš vaisių.