Kas yra akacijos guma: akacijų dervos vartojimas ir istorija

Galbūt matėte žodžius „akacijos guma“ kai kuriose savo maisto etiketėse. Tai yra įprasta daugelio perdirbtų maisto produktų sudedamoji dalis, tačiau ji taip pat svarbi gaminant audinius, gaminant farmacinius preparatus, rašalą ir net gaminant tam tikrus pigmentus. Acacia guma šiame regione naudojama ilgą laiką, todėl ją lengva rasti natūraliose sveikatos parduotuvėse visame pasaulyje.

Kas yra akacijos guma?

Akacijos guma taip pat vadinama gumiarabiku. Jis pagamintas iš Akacija senegal medis, arba gumiakas akacija. Jis naudojamas medicinoje, taip pat gaminant daugelį daiktų. Tiesą sakant, daugybė akacijos dervos naudoja daugybę profesionalių pramonės šakų. Tai gali būti net svarbi kasdienės sveikatos dalis. Papildoma informacija apie akacijų arabų kalbą gali padėti jums nuspręsti, ar turėtumėte įtraukti ją į savo racioną.

Didžioji dalis akacijos dervos tiekiama iš Sudano regiono, taip pat iš Nigerijos, Nigerio, Mauritanijos, Malio, Čado, Kenijos, Eritrėjos ir Senegalo. Jis ateina iš aštraus Akacija senegal medis, kuriame sula burbuliuoja iki pat šakų paviršiaus. Darbininkai turi drąsiai tuos erškėčius nuplėšti nuo žievės, kaip tai būna lietaus sezono metu. Sula džiovinama naudojant natūraliai šiltą regiono temperatūrą. Šis procesas vadinamas kietėjimu.

Nesuskaičiuojamos tonos sulos kasmet siunčiamos perdirbti į Europą. Ten jis išvalomas, ištirpinamas vandenyje ir vėl išdžiovinamas, kad būtų milteliai. Sula yra šaltame vandenyje tirpus polisacharidas. Savo dervos pavidalu produktas išblėsta, kylant temperatūrai. Šios kintamos formos daro naudingą daugybei produktų.

Istorinė dantenų arabų informacija

Guma Arabika pirmą kartą buvo naudojama Egipte mumifikacijos procese, kad būtų galima klijuoti tvarsčius. Jis netgi buvo naudojamas kosmetikoje. Medžiaga dažams stabilizuoti buvo naudojama dar Biblijos laikais. Akmens amžiuje jis buvo naudojamas kaip maistas ir klijai. Senovės Graikijos raštuose minimas jo naudojimas siekiant sumažinti pūslių, nudegimų ir kraujavimo iš nosies diskomfortą.

Vėlesniais laikotarpiais menininkai rado tai naudodami pigmentams surišti ir dažams. Šiuolaikiškesni atvejai buvo rasti klijuose, tekstilės gaminių gamyboje ir ankstyvuose fotografijos atspauduose. Šiandienos naudojimo būdai netaikomi žemėlapiui, o gumiarabiką galima rasti daugelyje namų ūkių.

Acacia guma vartojama šiandien

Akacijos gumą galima rasti gaiviuosiuose gėrimuose, konservuotuose ir šaldytuose maisto produktuose, užkandžiuose ir desertuose. Jis laikomas stabilizatoriumi, skonio fiksatoriumi, klijais, emulsikliu ir padeda išvengti kristalizacijos saldžiuose maisto produktuose.

Tai yra daug skaidulų ir neriebus. Ne maisto reikmėms, tai dažų, klijų, kosmetikos, savaiminio popieriaus, piliulių, kosulio lašų, ​​porceliano, uždegimo žvakių, cemento, fejerverkų ir dar daugiau dalis. Tai pagerina tekstūras, padaro lanksčią plėvelę, suriša formas, neigiamai užpildo vandenį, sugeria teršalus ir yra nešvari rišiklis, kai dega.

Jis taip pat naudojamas sveiko maisto pramonėje siekiant sumažinti cholesterolio kiekį, slopinti apetitą, palaikyti cukraus kiekį kraujyje ir gydyti virškinimo problemas.