Kaip auginti žirnius: reikalavimai augantiems žirniams

Žirniai yra skanūs, maistingi ankštiniai augalai, kuriuos nėra sunku prikelti. Yra žirnių, kurių žievelės yra, ir tokių, kuriuose valgomos ankštys, pavyzdžiui, cukrusnapų ir snieginių kriaušių. Visi jie yra skanūs ir reikalauja tik šiek tiek priežiūros, kai sodinate ir auginate, kad derlius būtų sėkmingas. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip auginti žirnius savo sode ir ko reikia šiems daržovėms klestėti.

Kaip ir kada sodinti žirnius

Pirmiausia įsitikinkite, kad turite geriausias vietas žirniams auginti. Šiems augalams reikia saulės ir gerai nusausinto dirvožemio. Joms reikia mažiau trąšų nei daugeliui kitų daržovių, todėl prieš sodinimą į dirvą įpilkite truputį komposto. Žirnių vynuogynams rinkitės tokią vietą, kurioje jie galėtų užaugti kaip grotelės ar kita struktūra.

Žirniai yra vėsiu oru augalai. Jei pasėsite juos per vėlai pavasarį, jie gali varginti karštesniais mėnesiais. Tai gali būti vienas iš rečiausių augalų, kuriuos pradedate auginti kiekvienais metais. Kai tik dirva suirusi ir atitirpusi, pradėkite sėti žirnius tiesiai lauke. Nereikia pradėti nuo vidaus. Sėkite sėklas į maždaug vieno colio (2,5 cm) gylį.

Nebūtina prieš sodinimą žirnius apdoroti pasėliu, tačiau jei niekada anksčiau šioje dirvožemio vietoje dar nepasodinote ankštinių augalų, tai gali padėti pagerinti augimą. Inokulantatą galite rasti bet kurioje sodo parduotuvėje. Tai yra natūrali bakterija, padedanti ankštiniams augalams, pavyzdžiui, žirniams, paversti azotą iš oro į formą, kurią augalai gali naudoti dirvoje.

Rūpinimasis sodo žirniais

Auginti žirnius gana lengva, tačiau visą auginimo sezoną jų reikia šiek tiek prižiūrėti:

• Laistyti reikia tik tada, kai lietaus nepakanka, kad per savaitę būtų apie 2,5 colio vandens. Pavasaris paprastai yra drėgnas, todėl keletą metų jums nereikės laistyti.

• Taikykite mulčią aplink augančius žirnius, kad drėgmė išliktų ir kuo mažiau būtų piktžolių.

• Stebėkite, ar nėra kirmėlių ir amarų.

• Norėdami užkirsti kelią ligai, laistykite žirnių augalus tik prie pagrindo, tiesiai ant dirvožemio. Taip pat įsitikinkite, kad augalai turi pakankamai vietos oro srautui.

Žirnių derlius tinkamu laiku yra būtinas. Jie greitai subręsta ir tampa nebeįmanomi. Kai ankštys pradeda žalioti su žirniais, patikrinkite jas kiekvieną dieną. Marinuoti agurkai, kai ankštys pasiekia maksimalų dydį. Jei manote, kad podsare yra paruoštas, pasirinkite jį ir valgykite. Jis turėtų būti plonos odos, saldus ir švelnus.

Žirnius geriausia laikyti, jei juos greitai atvėsinate. Neiškepę derliaus nuimkite šaltame vandenyje, o tada laikykite šaldytuve.