Ar Rumberry yra valgomas - sužinokite apie Rumberry receptus ir naudojimo būdus

Guavaberry, dar žinomas kaip rumberry, yra nedidelis vaisius, randamas Mergelių salose ir kituose šiltuose, atogrąžų regionuose. Platus rumberry receptų asortimentas atspindi kiekvieno regiono kultūrinius skonius. Jis nėra paprastai importuojamas, todėl rumberries valgymas gali būti unikali patirtis, su kuria turėsite keliauti.

Rumberry informacija

Rumberries (Myrciaria floribunda) nėra dažnai pastebimi JAV, tačiau Kuba, Gvatemala, pietų Meksika, Brazilija ir daugelis kitų šilto regiono šalių gali turėti mažas augalų kišenes. „Guavaberry“ kaip maistas buvo populiaresnis, tačiau jo vartojimas šiandien nėra toks įprastas. Tikriausiai taip yra todėl, kad augalai turi mažai komercinės vertės, o vaisiai yra tokie maži ir reikalauja daug laiko derliui nuimti.

Guavaberry yra mažų vaisių, panašaus dydžio kaip mėlynės. Uogos pradedamos žalios spalvos, bet, atsižvelgiant į veislę, prinokusios iki purpurinės arba oranžinės. Tekstūra yra vynuogių tipo ir kiekviename vaisiuje yra viena sėkla. Sakoma, kad skonis yra saldžiarūgštis su pikantiškomis natomis. Vaisiai sunoksta rudens mėnesiais ant 60 pėdų (18 m) aukščio medžių.

Lapai yra lanceto formos, o šakos padengtos purvinais rausvai pūkeliais. Gėlės yra suskirstytos į grupes, baltos, švelniai plaukuotos su daugybe iškilių beicų. Medis buvo pristatytas Floridoje, Havajuose, Bermuduose ir Filipinuose, kur jis yra kai kurių natų vaisius. Uogos auginamos lėtai ir gali užtrukti iki 10 metų.

Kaip jūs galite valgyti Rumberries?

Uogose yra daug vitaminų C ir B, jos laikomos detoksikuojančiomis. Jie taip pat turi mineralų, fosforo, kalcio ir geležies. „Guavaberry“ kaip maistas yra naudojamas kaip vaisiai, tačiau tai taip pat yra šventinio likerio dalis Mergelių salose.

Nacionalinis gėrimas Mergelių salose yra guavaberry romas. Guavaberry romas yra pagamintas iš cukraus, romo, prieskonių ir vaisių. Tuo mėgaujamasi per šventes. Jis taip pat gaminamas į stiprų vyną salose. Kuboje fermentuotas gėrimas gaminamas kaip „una bebida exquisite“, reiškiantis „išskirtinis gėrimas“.

Iš daugelio kitų rumberry receptų gaminami uogienės, drebučiai ir tortai. Šiek tiek rūgštus, bet saldus skonis gerai dera su kreminiais daiktais, pavyzdžiui, ledais. Vaisiai taip pat džiovinami, kad būtų galima juos išsaugoti kepimui. Iš vaisių taip pat gaminamas aštrus, saldus čatnis.

Jei ieškote tradicinio rumberries gydomojo naudojimo būdų, jų yra keletas. Dėl detoksikuojančių savybių jie naudojami kepenų negalavimams gydyti ir kaip bendras gryninamasis sirupas.

Rumberries gali būti šaldytuve iki savaitės, tačiau geriausiai naudojami švieži.