Ar galite valgyti avinžirnius - žolelių avinžirnių augalus

Piktžolių buvimas sode gali priversti daugelį sodininkų susijaudinti, tačiau iš tikrųjų dauguma „piktžolių“ nėra tokios siaubingos, kaip mes jas suformuojame - jos tiesiog atsiduria netinkamoje vietoje netinkamu metu. Viename žemyne ​​augalas gali būti laikomas kenksmingu piktžoliu, o kitame žemyne ​​jis gali būti auginamas maistui ar vaistams. Kaip ir viskas, skirtingi augalų vaizdai, kvapai ar skoniai gali išeiti iš mados. Vieną dieną vaistas gali būti vaistas, kitą dieną tai gali būti piktžolių sunaikinimas herbicidu. Kaip ir avinžirnių augalams.

Ar avinžirniai yra valgomi?

Gimtoji Europoje avinžirnius Šiaurės Amerikoje ir kituose žemynuose pristatė imigrantai, kurie tai įvertino kaip žolelę. Jo žiedai ir lapai iš tiesų yra valgomi, nors dideli kiekiai juose esančių saponoidų gali sutrikdyti skrandį. Avinžirnių gėles ir lapus galima valgyti žalius arba virti. Šviežios gėlės ir lapai sudedami į salotas, maišant bulves, troškinius ar pesto. Avinžirniai taip pat auginami kaip viščiukų ir kiaulių pašaras, todėl paplitę jų pavadinimai yra clucken wort, vištienos piktžolės ir paukščių sėklos. Laukiniai paukščiai taip pat mėgsta valgyti avinžirnių sėklas.

Nors avinžirnių kulinarinis panaudojimas atrodo gana įprastas arba paukščiams, aš dar nepaminėjau, koks yra avinžirnių maistinių medžiagų stipruolis. Valgomosiose avinžirnių dalyse yra vitaminų C, D ir B komplekso, taip pat kalcio, geležies, kalio, magnio, cinko, beta karotino, biotino ir PABA.

Papildomas avinžirnių pranašumas - paprastai nereikia avinžirnių ieškoti, nes jis natūraliai atsirado visame pasaulyje vejoje ir sodo lovose, todėl jis taip dažnai laikomas ir traktuojamas kaip piktžolė.

Žolelių naudojimas avinžirnių augalams

Avinžirnių nauda taip pat apima gydymą. Iš avinžirnių gaminamos nuovirai ar balzamai yra priemonė nuo sudirgusios odos, bėrimų, spuogų, klaidų įkandimų ar įgėlimų, nudegimų, egzemos, žaizdų ir karpos. Jie taip pat gali būti naudojami siekiant sumažinti patinimą, kraujosruvas ir venų varikozės atsiradimą. Avinžirniai taip pat yra dažnas vaistas nuo hemoroidų ir juostinės pūslelinės.

Arbatžolės arba tinktūros, pagamintos iš avinžirnių, pašalina kosulį ir užgulimą, ramina sudirgusius skrandžius ir valo kepenis, šlapimo pūslę ir inkstus. Avinžirnių priešuždegiminė nauda palengvina sąnarių skausmą artritu sergantiems žmonėms.

Tie patys saponoidai, kurie verčia atsargiai naudoti avinžirnius kaip maistą, daro juos natūraliu minkštinamuoju ir valikliu. Avinžirnius galima naudoti įvairiuose namų grožio produktuose, kad sušvelnintumėte odą ir plaukus, ištrauktumėte toksinus.

Prieš pradėdami naudoti ne vietoje avinžirnius su herbicidais, galite tiesiog apsvarstyti galimybę juos atsodinti virtuvėje žolelių darže.

Atsisakymas: Šio straipsnio turinys skirtas tik švietimo ir sodininkystės tikslams. Prieš vartodami ar nurydami bet kurią žolę ar augalą medicininiais tikslais ar kitais būdais, pasitarkite su gydytoju, medicinos žolininku ar kitu tinkamu specialistu.