Cikorijos augalų naudojimas: Ką daryti su cikorijos augalais

Tikriausiai esate girdėję apie cikoriją ir galbūt dar turite šį dekoratyvinį augalą savo sode. Kam naudojama cikorija? Perskaitykite informaciją apie cikorijos augalų naudojimą, įskaitant patarimus, kaip elgtis su cikorijos lapais ir šaknimis.

Ką daryti su cikorija?

Cikorijos yra tvirtas daugiametis augalas, kilęs iš Eurazijos, kur auga laukinėje gamtoje. Jis buvo atvežtas į JAV ankstyvą šalies istoriją. Šiandien jis natūralizuotas ir skaidrias mėlynas gėles galima pastebėti augančias keliuose ir kitose nedirbamose vietose, ypač pietuose.

Cikorija atrodo kaip kiaulpienė ant steroidų, bet mėlyna. Jis turi tą patį gilų taprą, gilesnį ir storesnį nei kiaulpienė, o jo standus kotelis gali užaugti iki 5 pėdų (2,5 m.) Aukščio. Gėlės, augančios stiebo ašyse, yra nuo 1 iki 2 colių (2,5–5 cm.) Pločio ir skaidrios, mėlynos, su iki 20 juostelių pavidalo spindulinių žiedlapių.

Jei jums įdomu, kaip naudoti cikoriją, turite daugybę variantų. Kai kurie sodininkai jį įtraukia į kieme esantį sklypą dėl jo dekoratyvinės vertės. Mėlyni žiedai atveriami anksti ryte, bet užsiblokuoja vėlyvą rytą arba ankstyvą popietę. Tačiau yra daugybė kitų cikorijos augalų naudojimo būdų.

Kam naudojama cikorija?

Jei klausiate apie skirtingą cikorijos augalų naudojimą, pasiruoškite ilgam sąrašui. Kiekvienas, praleidęs laiką Naujajame Orleane, greičiausiai bus susipažinęs su garsiausiu cikorijos vartojimu: kaip kavos pakaitalas. Kaip cikorijas naudoti kaip kavos pakaitalą? Cikorijos kava gaminama skrudinant ir sumalant stambiuosius augalo taprootus.

Tačiau cikorijos iš sodo vartojimo būdai neapsiriboja gėrimo paruošimu. Senovėje egiptiečiai augino šį augalą medicininiais tikslais. Graikai ir romėnai taip pat tikėjo, kad valgant lapus buvo gerinama sveikata. Lapus jie naudojo kaip žalias salotas, vadindami juos „kepenų draugu“.

Ši tendencija išblėso ir iki XVII amžiaus augalas buvo laikomas per daug karčiu, kad galėtų eiti ant stalo. Vietoj to jis buvo naudojamas gyvulių pašarui. Laikui bėgant, sodininkai Belgijoje nustatė, kad labai jauni, šviesūs lapai buvo švelnūs, jei auginami tamsoje.

Šiandien cikorija taip pat naudojama medicinoje kaip arbata, ypač Europoje. Jei jums įdomu, kaip tokiu būdu naudoti cikoriją, arbatą gaminate iš cikorijos šaknų ir naudojate ją kaip vidurius laisvinančią medžiagą arba esant odos problemoms, karščiavimui, tulžies pūslės ir kepenų negalavimams.

Atsisakymas: Šio straipsnio turinys skirtas tik švietimo ir sodininkystės tikslams. Prieš vartodami ar nurydami bet kurią žolę ar augalą medicininiais tikslais ar kitais būdais, pasitarkite su gydytoju arba medicinos žolininku.