Kas yra „Genovese Basil“: sužinokite apie „Genovese“ bazilikų auginimą ir priežiūrą

Saldus bazilikas (Ocimum bazilikas) yra mėgstama žolė konteineriams ar daržiams. Kaip vaistinis augalas, saldusis bazilikas yra naudojamas virškinimo ir kepenų problemoms gydyti, organizmo detoksikacijai, kaip natūraliam priešuždegiminiam ir antidepresantui, galvos ir migrenos gydymui, taip pat žaizdoms ir odos ligoms gydyti. Saldus bazilikas yra daugelio natūralių grožio produktų sudedamoji dalis. Jis taip pat auginamas daugeliui kulinarijos reikmių.

Švieži arba džiovinti baziliko lapai yra būtina daugelio italų, graikų ir azijiečių patiekalų sudedamoji dalis. Jei mėgstate gaminti šviežius iš sodo pesto ar caprese salotų, galbūt užauginsite saldžiųjų bazilikų, žinomų kaip Genovese bazilikai, rūšį.

Kas yra Genovese bazilikas?

Genovese bazilikas yra įvairių saldžių bazilikų, kilusių iš Italijos, įvairovė. Jos energingi, dideli lapai turi saldų, šiek tiek aštrų skonį. Genovese bazilikas duoda ryškiai žalius, šiek tiek raukšlėtus lapus, kurie gali užaugti iki 7 colių (7,6 cm) ilgio. Jie puikiai tinka su pesto, kaprizų salotoms ir kitiems patiekalams, kuriems reikia didelių, šviežių baziliko lapelių. Tiesą sakant, „Genovese“ bazilikų vartojimas yra beveik tas pats, kaip ir visų kitų saldžių bazilikų augalų.

Genovese bazilikų augalai gali užaugti nuo 2 iki 3 pėdų (.61-.91 m.) Aukščio. Augalai augs visa, įdubusi, jei patarimai bus reguliariai suspaudžiami ir augalui nebus leidžiama žydėti. Kai bazilikų augalai išaugins gėles, visa augalo energija bus nukreipta į gėlių ir sėklų auginimą, o vegetatyvinės augalų dalys nustos augti.

Jei Genovese bazilikų augalai vis dėlto žydi, gėles galima skinti ir naudoti receptuose, kuriuose reikalaujama baziliko. Tačiau sakoma, kad baziliko gėlės turi daug labiau koncentruotą baziliko skonį ir kvapą, todėl jos turėtų būti naudojamos saikingai.

Kaip auginti Genovese bazilikų augalus

„Genovese“ bazilikas yra mėgstamiausia saldžiųjų bazilikų įvairovė ne tik dėl didelių, saldžių lapų, bet ir lėtai sukimba esant dideliam karščiui ir su amžiumi netampa kartaus. Kaip ir kitos bazilikų veislės, Genovese bazilikų augalai renkasi sodrumo, derlingo dirvožemio ir mažiausiai šešias valandas saulės šviesos turinčią vietą. Bazilikų augalams geriausia sukurti maistinę medžiagą turinčią lovą, o ne sodinti į skurdžią dirvą ir maitinti trąšomis. Trąšos gali neigiamai paveikti bazilikų augalų skonį, kvapą ir stiprumą.

Genovese bazilikų auginimo reikalavimai yra tokie patys kaip ir bet kurio baziliko augalo. Sėklos turėtų būti sėjamos patalpoje likus keturioms – šešioms savaitėms iki paskutinės numatomos jūsų vietovės šalčio dienos. Genovese bazilikų augalai turėtų sudygti maždaug per 5–10 dienų, tačiau augalų negalima dėti lauke, kol dienos temperatūra stabiliai išliks 70 F (21 ° C) diapazone.

Genovese bazilikų augalai taip pat puikiai tinka naudoti induose. Senesniais laikais bazilikai buvo sodinami į langų dėžutes ar palangių vazonėlius, kad musės neatsirastų.