Kriaušių laikymas ir tvarkymas - ką daryti su kriaušėmis po derliaus nuėmimo

Kriaušes tik sezono metu tam tikru metu kiekvienais metais, tačiau tinkamas kriaušių laikymas ir tvarkymas gali pailginti jų galiojimo laiką, todėl jomis galima mėgautis mėnesiais po derliaus nuėmimo. Kaip kriaušes laikote nuėmus derlių? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie tvarkymą po derliaus nuėmimo ir ką daryti su kriaušėmis po derliaus nuėmimo.

Apie kriaušių laikymą ir tvarkymą

Komercinėje rinkoje kriaušės skinamos prieš vaisiui prinokus. Taip yra todėl, kad neprinokę vaisiai mažiau pažeidžia transportavimą ir laikymą. Be to, kai kriaušės nuimamos mažiau nei prinokusios, jos turi ilgesnį laikymo laiką ir, tinkamai tvarkant kriaušes po derliaus nuėmimo, vaisiai gali būti parduodami rinkoje iki 6–8 mėnesių.

Tos pačios taisyklės galioja ir namų augintojui. Žinoma, iš medžio galite išsirinkti puikiai prinokusią kriaušę, jei ketinate ją valgyti iškart, tačiau jei norite pratęsti laikymo laiką, kriaušes reikėtų skinti, kai jos subręsta, bet dar nėra prinokusios.

Kaip įsitikinti, kai vaisiai yra subrendę, bet dar neprinokę? Po to, kai skinami, kriaušės lėtai bręsta iš vidaus. Prinokęs perlinis indelis turi šiek tiek naudos, kai švelniai išspaudžiate vaisius. Spalva taip pat parodo subrendimą, tačiau nėra tokia patikima kaip kriaušės pojūtis. Jei norite nuskinti kriaušes žiemai laikyti, rinkitės vaisius, kurie vis dar tvirtai suspaudžiami.

Kaip laikyti kriaušes

Kriaušių tvarkymas po derliaus nuėmimo priklauso nuo vaisiaus prinokimo. Jei derliaus nuėmėte kriaušes, kurios švelniai išspaudžiamos (ir imkite tokį pavyzdį, kad būtų gerai!), Valgykite jas kuo greičiau.

Ką jūs darote su tvirtomis neprinokusiomis kriaušėmis po derliaus nuėmimo? Pirmiausia rinkitės tinkamą kriaušę ilgalaikiam saugojimui. Kriaušes, tokias kaip „Anjou“, „Bosch“, „Comiceand Winter Winter Nelis“, galima laikyti gerai. Tuo tarpu Bartlettpears nėra žiemkenčiai, tačiau jie gali būti laikomi ir ilgą laiką.

Vėl rinkite kriaušes, kai jos yra subrendusios, bet neprinokusios. Kai kriaušės bus nuskintos, jas laikykite tinkamoje temperatūroje. Vaisius laikykite esant 30 ° C (–1 ° C) ir esant 85–90% drėgnumui. Bet koks vaisiaus vaisius gali būti pažeistas, o šiltesnis - greitai sunoksta. Bartlettpears laikysis tokioje temperatūroje 2–3 mėnesius, o žieminės veislės - 3–5 mėnesius.

Kai būsite pasiruošę valgyti kriaušes, duokite jiems šiek tiek laiko, kad jie noktų kambario temperatūroje. Bartletai turėtų sėdėti kambario temperatūroje 4-5 dienas, kad subręstų, 5–7 dienas „Bosch“ ir „Comice“ ir 7–10 dienų „Anjou“. Kuo ilgiau vaisiai buvo laikomi šaltai, tuo ilgiau reikės, kol jie subręš. Jei tiesiog negalite laukti, skubėkite nokinti, įklijuodami vaisius į popierinį maišelį su prinokusiu bananu ar obuoliu.

Kasdien tikrinkite prinokusias kriaušes. Nykščiu švelniai paspauskite vaisiaus kaklą; jei duoda, kriaušė prinokusi. Be to, stebėkite, ar nesugadintos kriaušės. Taip pat galioja senas posakis „vienas blogas obuolys gali sugadinti puokštę“. Kriaušes, turinčias pažeidimo požymių, nedelsdami sunaikinkite.