Kas yra valgomieji ankštiniai žirniai: sužinokite apie žirnius su valgomomis ankštimis

Kai žmonės galvoja apie žirnius, jie galvoja tik apie mažą žalią sėklą (taip, tai yra sėkla), o ne išorinį žirnio ankštį. Taip yra todėl, kad angliški žirniai prieš valgant yra nulupami, tačiau taip pat yra keletas valgomųjų ankštinių žirnių veislių. Norite auginti valgomus ankštinius žirnius? Perskaitykite daugiau valgomosios ankštinių žirnelių informacijos.

Kas yra valgomieji ankštiniai žirniai?

Valgomieji ankštiniai žirniai yra žirniai, kuriuose pergamentas buvo išverstas iš ankščių, todėl jaunos ankštys išliko minkštos. Nors yra keletas valgomųjų ankštinių žirnių veislių, jie gaunami iš dviejų požymių: kininių žirnių ankščių (dar vadinamų sniego žirniais arba cukrinėmis žirnelėmis) ir žirnelių su snapu. Kinietiškų žirnių ankštys yra plokščios ankštys, kurių viduje yra nereikšmingų žirnių, kurios dažniausiai naudojamos Azijos virtuvėje.

Žirniai su žirneliais yra palyginti nauja žirnių rūšis su valgomosiomis ankštimis. Sukurtas dr. C. Lamborn iš „Gallatin Valley Seed Co“ („Rogers NK Seed Co.“), žirniai su riebalais turi riebias ankštis, užpildytas iškiliais žirniais. Jie yra tiek įvorių, tiek stulpų, tiek be stygų.

Papildoma informacija apie valgomuosius žirnių pod

Valgomųjų žirnių ankščių ankštims gali būti leidžiama subręsti ir nuskinti bei nuskusti naudoti kaip angliškus žirnius. Priešingu atveju jie turėtų būti nuimami, kai jauni ir vis dar švelnūs. Beje, žirniai su snapeliais turi storesnę ankščių sieną nei sniego žirniai ir yra valgomi beveik subrendę kaip pupelės.

Visi žirniai geriau gamina esant vėsioms temperatūroms ir yra ankstyvieji pavasarį. Įšilus temperatūrai, augalai pradeda greitai bręsti, todėl sutrumpėja žirnių derlius.

Augantys valgomieji ankštiniai žirniai

Žirniai geriausiai auga, kai temperatūra yra tarp 55–65 F (13–18 ° C). Planuokite sėti sėklas praėjus 6–8 savaitėms iki paskutinio tikėtino šalčio jūsų regione, kai dirvožemis yra apie 7 ° C (45 ° F) ir gali būti dirbamas.

Žirniai klesti gerai nusausintame smėlingame dirvožemyje. Sėkite sėklą colio (2,5 cm) gyliu ir 5 colių (13 cm) atstumu vienas nuo kito. Žirnių vynmedžiams pritvirtinkite grotelę ar kitą atramą, kad ji galėtų įsikurti ar pasodinti šalia esamos tvoros.

Augalai turi būti nuolat drėgni, bet nesušlapę. Gausus vanduo leis ankštims vystytis kartu su švelniausiais, švelniausiais žirneliais, tačiau per daug užmerks šaknis ir paskatins ligas. Norėdami nuolat tiekti valgomąsias žirnių ankštis, sodinkite visą pavasarį.