Marinuoti agurkai veislės - kaip auginti agurkus marinavimui

Jei jums patinka marinuoti agurkai, pastebėjote skirtingas marinuotų agurkų veisles. Kai kurie gali būti dideli ir supjaustyti išilgai arba apvaliai, o kai kurie - maži ir marinuoti sveiki. Marinuoti galima beveik bet kokio tipo agurkus, tačiau tikri „marinuoti“ agurkai skiriasi nuo įpėdinių, pjaustyklių ar japoniškų pyragų. Taigi, kas yra marinuoti agurkai ir kaip auginate marinuoti agurkus?

Kas yra marinuotas agurkas?

Marinuoti agurkai - tai agurkai, kurie naudojami perdirbant arba gaminant marinatus. Tai nereiškia, kad jų negalima valgyti šviežių, tačiau dėl plonesnės odos, traškios tekstūros ir mažesnių sėklų jie idealiai tinka marinuoti. Tai ir jų mažas dydis reiškia, kad paruošiamojo darbo nėra daug.

Marinuoti agurkai yra trumpi su tamsiai žaliais atspalviais prie stiebo, iki šviesiai žaliais žiedo gale.

Marinuoti agurkų veislės

Agurkai turi atšiaurias sausgysles, kurios lengvai priglunda prie tvorų arba lengvai susispaudžia. Nors kai kurie agurkai gali užvaldyti sodą, yra ir naujesnių veislių, kurių vynmedžių ilgis mažesnis, mažesniems sodams. „Calypso“, „Royal“ ir „H-19 Little Leaf“ yra marinatoriai, užaugantys tik apie 1–6 m ilgio. Jei jis atrodo per didelis, išmokykite vynmedį užsiauginti, kad išsaugotumėte erdvę. Be to, apsvarstykite galimybę auginti marinuotus agurkus vertikaliai, jei vietos yra ypač daug.

„Pickalot“ ir „National Pickling“ yra gerbiami marinavimo pyragai. Kitos veislės agurkavimo agurkai yra:

• Adomas Gherkinas
• Bostono marinavimas
• Calypso
• Eureka
• Naminis marinavimas
• Džeksonas
• Šiaurės marinavimas
• Sassy
• Pasiturintis
• Druska ir pipirai (baltoji veislė)

Taip pat yra žemaūgių veislių, tokių kaip „Bush Pickle Hybrid“, kurios užauga tik apie 18 colių (46 cm) ilgio ir puikiai tinka konteinerių sodininkui.

Kaip auginti skynėjus

Agurkai, marinuoti ar kitaip, yra puikūs gamintojai. Marinuoti agurkai turėtų būti paruošti derliui nuimti nuo 50 iki 65 dienų nuo pasodinimo, ir juos galima skinti per kelias savaites.

Augalinių agurkų augalų auginimas yra toks pat kaip ir kitų rūšių agurkų auginimas. Jie renkasi dirvožemio pH 5,5, gerai nusausintą dirvą ir daug azoto.

Galite sodinti eilėmis arba kalvomis. Sėkite sėklas maždaug 1,5 colio gyliu ir lengvai užberkite dirvožemiu. Eilėmis pasodinkite sėklas kelių colių atstumu, kalvose pasėkite 4–5 sėklas kiekvienoje kalvoje. Plonai kalvoje užauginti augalai turi geriausius du sodinukus, kai jie turi savo pirmąjį tikrųjų lapų rinkinį. Laistykite sėklas ir laikykite lovą drėgną.

Kadangi agurkai yra sunkūs tiektuvai, duokite jiems daug azoto turinčių trąšų. Kai augalai pradeda žydėti, pereikite prie subalansuotos trąšos. Šoninis apdulkinimas ir reguliarus tręšimas padės žengti link augančio derliaus.

Laikykite augalus laistyti. Kiekvieną dieną įkiškite pirštą į dirvą. Jei dirva sausa, duokite augalams ilgai giliai laistyti. Agurkus daugiausia sudaro vanduo, todėl traškiems sultingiems vaisiams svarbu nuolatinis drėkinimas.