Piktžolių valgymas - valgomų piktžolių sąrašas jūsų sode

Send

Ar žinojai, kad iš savo daržo galite pasiimti laukinių žalumynų, dar vadinamų valgomosiomis piktžolėmis, ir juos valgyti? Valgomųjų piktžolių nustatymas gali būti įdomus ir gali paskatinti dažniau ravėti savo sodą. Pažvelkime, kaip valgyti laukinius lauko žalumynus, kuriuos turite savo kieme.

Atsargiai valgykite piktžoles

Prieš pradėdami valgyti piktžoles iš savo sodo, įsitikinkite, kad žinote, ką valgote. Ne visos piktžolės yra valgomosios, be to, kai kurios piktžolės (gėlės ir augalai) yra labai toksiškos. Niekada nevalgykite jokio augalo iš savo sodo, iš pradžių nežinoję, kad jis yra valgomas ir ar jis yra toksiškas, ar ne.

Taip pat atkreipkite dėmesį, kad, kaip ir vaisių bei daržovių augalai, ne visos valgomųjų piktžolių dalys yra valgomosios. Valgykite tik tas valgomųjų piktžolių dalis, kurias, jūsų žiniomis, saugu valgyti.

Valgomųjų piktžolių derlius

Valgomosios piktžolės yra valgomos tik tuo atveju, jei vietovė, iš kurios jūs jas auginsite, nebuvo apdorota chemikalais. Kaip ir nenorėtumėte valgyti daržovių iš savo daržo, jei aplink esate purškę daug nesaugių chemikalų, nenorite valgyti piktžolių, apipurkštų daugybe nesaugių chemikalų.

Pasirinkite piktžoles tik iš tų vietų, kuriose esate tikri, kad jos nebuvo apdorotos pesticidais, herbicidais ar fungicidais.

Nuėmus laukinius žalumynus, būtinai juos gerai nuplaukite.

Valgomųjų piktžolių ir laukinių žalumynų sąrašas

Varnalėša - šaknys
Avinžirnis - jauni ūgliai ir švelnūs ūglių patarimai
Cikorija - lapai ir šaknys
Šliaužiantis Čarlis - lapai, dažnai naudojami arbatose
Kiaulpienės - lapai, šaknys ir žiedai
Česnakinės garstyčios - šaknys ir jauni lapai
Japoniškas mazgelis - jauni ūgliai, mažesni nei 8 coliai ir stiebai (nevalgykite subrendusių lapų)
Ėriukų ketvirčiai - lapai ir stiebai
Mažasis bitkrėslė arba šratmedis - visas augalas
Dilgėlės - jauni lapai (turi būti gerai išvirti)
Paršelis - lapai ir sėklos
Plantainis - lapai (pašalinkite stiebus) ir sėklos
Purslane - lapai, stiebai ir sėklos
Avių rūgštynės - palieka
Violetiniai - jauni lapai ir žiedai
Laukiniai česnakai - lapai ir šaknys

Jūsų kieme ir gėlių lovose yra daugybė skanių ir maistingų laukinių žalumynų. Šios valgomos piktžolės gali šiek tiek sudominti ir pamaloninti jūsų racioną bei ravėti piktžoles.

Šiame vaizdo įraše sužinokite daugiau apie tai, kaip piktžolės gali būti geri dalykai: