Bazilikų priežiūra po sezono: ar galite baziliką laikyti žiemą?

Dauguma žolelių klesti saulėtomis Viduržemio jūros regiono sąlygomis, gerai nusausintoje dirvoje. Be abejo, vienas iš populiariausių žolelių, bazilikas daugeliu atvejų yra švelnus kasmet. Turint omenyje šią mintį, ar pasibaigus bazilikų derliui, ar galite baziliką laikyti žiemą?

Ar bazilikas mirs žiemą?

Kaip minėta anksčiau, bazilikas daugeliu atvejų yra metinis. Tiksliau sakant, saldus bazilikas, populiari bazilikų įvairovė, auginama naudoti pačiais subtiliausiais pesto padažais, yra vienmečiai. Yra dar kelios bazilikų veislės, kurios yra kietesnės ir linkusios į daugiamečio gyvenimo ciklą.

Paprastai vasaros pabaiga arba pirmoji rudens dalis skelbia bazilikų derliaus sezono pabaigą, tačiau ar yra būdas pratęsti baziliko gyvenimą sezono pabaigoje? Galite pabandyti išlaikyti baziliką žiemą. Tačiau saldusis bazilikas yra skirtas gyventi savo gyvenimo ciklą per vienerius metus, o vėliau - pasėti. Vis dėlto sezono pabaigoje galite pabandyti išlaikyti gyvybę, perkeldami vazoninius bazilikus į patalpas.

Nebent judate ir auginate žolę šiltnamyje, karšta temperatūra ir tiesioginiai saulės spinduliai, į kuriuos klesti bazilikas, paprastai nėra vidutinio žmogaus namuose, todėl būtinai pasirūpinkite kuo daugiau šviesos; dirbtinis apšvietimas 10–12 valandų per dieną tamsesniais žiemos mėnesiais. Net ir tokiu atveju augalas kurį laiką gali sustoti, bet tam tikru momentu jis pasiseks. Turint šias žinias, geriausia būti pasiruošusiam nusipirkti kitą augalą arba pavasarį pradėti savo nuo sėklų.

Bazilikų priežiūra po sezono

Kadangi saldus, šviežias baziliko skonis yra trumpalaikis, protinga būtų sudaryti sezono bazilikų priežiūros žaidimo planą. Tai yra, kaip jūs sunaudosite visą tą šviežią baziliką, kol jis bus pikas ir baigiantis derliui?

Baziliką geriausia vartoti šviežią. Beje, džiovinant, jis taip pat yra aštrus. Naudojant dehidratorių arba tiesiog išsaugojant žalumynus, džiovinant orą šiltoje, sausoje, gerai vėdinamoje patalpoje maždaug savaitę, yra puikus būdas pratęsti šios žolelės gyvenimą. Kai žolė nudžiūsta, nuimkite lapus nuo stiebų ir laikykite sveikus arba sumaltus lapus hermetiškame inde, atokiau nuo šilumos ir ryškios šviesos. Tokiu būdu laikomi džiovinti bazilikai laikysis vienerius metus.

Geriau laikyti ir naudoti šviežius baziliko lapus yra užšaldyti žoleles. Šaldytas bazilikas leidžia išlaikyti ryškiai žalią spalvą, kuri taip gražiai papildo maistą, o džiovindama žolelę, ji tampa nemaloni ruda. Šaldytas bazilikas taip pat suteikia skonį, panašesnį į šviežią. Visus lapus galite užšaldyti mažomis partijomis mažuose plastikiniuose maišeliuose arba susmulkinti ir sudėti į ledo kubelio dėklą su trupučiu vandens. Arba sumaišykite susmulkintą baziliką su trupučiu alyvuogių aliejaus ir užšaldykite ledo kubelių indeliuose.

Kai užšaldysite, išimkite baziliko kubelius ir laikykite sandariuose induose šaldiklyje, kad ateityje galėtumėte naudoti. Taip pat galite pasigaminti kokį nors pasakišką pesto padažą ir užšaldyti partijomis. Šaldytas bazilikas truks tiek pat, kiek džiovintas, maždaug vienerius metus.

Tačiau, jei nuspręsite laikyti savo baziliką po derliaus nuėmimo sezono, padarykite tai! Aš pasiilgau gaivaus aromato ir švelnaus šviežių marinuotų bazilikų skonio žiemą. Tikrai nėra nieko panašaus, ir aš pušynę pavasariui, kai vėl galėsiu ją kultivuoti.