Petražolių derlius: sužinokite, kaip ir kada skinti petražolių žoleles

Petražolės yra bene dažniausiai naudojama žolė. Morkų šeimos Apiaceae narys dažniausiai pastebimas kaip garnyras arba kaip švelnus kvapiklis daugelyje patiekalų. Todėl tai būtina turėti žolelių sode. Kyla klausimas, kada jūs renkatės petražoles ir kur tiksliai pjaustote petražoles derliui?

Kada skinti petražoles

Petražolės yra kas dveji metai, tačiau paprastai auginamos kaip vienmečiai ir yra Viduržemio jūros regiono vietiniai augalai. Kaip ir dauguma žolelių, jis klesti tose vietose, kuriose yra nuo šešių iki aštuonių saulės spindulių, nors ir toleruoja šviesų atspalvį. Nors jis dažnai naudojamas kaip garnyras, petražolės turi daugiau duoti; jame yra daug vitamino C ir A, taip pat geležies.

Petražoles lengva užauginti pradedant daigynu arba pradedant sėkla. Petražolių sėklos sudygsta šiek tiek laiko, todėl pamerkite jas per naktį, kad paspartėtų daigumas. Tada pasėkite juos ¼ colio (.5 cm) gyliu, tarpais 4–6 colius (10–15 cm.) Vienas nuo kito 30–45 cm. 12–18 colių eilėmis. Laikykite augalus drėgnus, maždaug 1 colio (2,5 cm) vandens per savaitę, atsižvelgiant į orą.

Dabar, kai augalai auga, kaip žinoti, kada skinti petražoles? Augalai paruošiami petražolių derliui nuimti nuo 70 iki 90 dienų. Augalai turėtų būti gausūs žalumynais. Kai kuriuose regionuose sėklas galima sodinti rudenį, norint nuskinti ankstyvą pavasarį petražoles, ir vėl žiemos pabaigoje, kad derlius būtų ankstyvas.

Be to, kai kuriose vietose petražolės žiemoja ir antraisiais metais galbūt vėl skinsite šviežias petražoles.

Kaip nuskinti petražoles

Esate pasirengę nuskinti petražoles, tačiau klausimas, kur pjaustyti petražoles. Nesijaudink; nesunku nuskinti šviežias petražoles. Petražoles, kaip ir kitas žoleles, mėgsta lupti, o tai skatina papildomą augimą. Susmulkinkite stiebus ir lapus kartu ir nuimkite juos žemės paviršiaus lygyje su virtuvės žirklėmis.

Taip pat galite tiesiog pasiimti šakelę ar dvi, pirmiausia pradėdami nuo išorinių stiebų. Vis dėlto būtinai pjaukite žemės lygyje. Jei tik nupjausite lapines viršūnes ir paliksite stiebus, augalas bus mažiau produktyvus. Arba nedelsdami naudokite šviežią žolelę, arba visą daiktą įpilkite į stiklinę vandens ir atšaldykite, kol prireiks.

Taip pat nuskusę petražoles galite nudžiūti. Nuplaukite ir nusausinkite, tada leiskite petražolėms visiškai išdžiūti šiltoje, oroje vietoje. Kai petražolės nudžiūsta, nuimkite lapus nuo stiebų. Išmeskite stiebus ir sausas petražoles laikykite hermetiškame inde.

Taip pat galite užšaldyti petražoles. Tiek džiovintos, tiek šaldytos petražolės turėtų būti naudojamos per metus, o skonis bus daug švelnesnis nei tada, kai naudosite šviežias petražoles.