Vynuogių veislės: skirtingos vynuogių rūšys

Norite pasigaminti savo vynuogių želė ar pasigaminti savo vyno? Ten jums yra vynuogė. Žodžiu, yra tūkstančiai vynuogių veislių, bet iš viso jų užauginama tik keliolika, o viso pasaulio produkcijos sudaro mažiau nei 20. Kokios yra labiau paplitusios vynuogių veislės ir kai kurios skirtingų vynuogių rūšių savybės?

Vynuogių rūšys

Vynuogių veislės skirstomos į valgomąsias ir vyno vynuoges. Tai reiškia, kad stalo vynuogės pirmiausia naudojamos valgyti ir konservuoti, o vynuogės skirtos vynui, kaip jūs spėjote. Kai kurios vynuogių veislės gali būti naudojamos abiems.

Amerikos vynuogių veislės ir hibridai paprastai auginami kaip stalo vynuogės ir sultys bei konservai. Jie taip pat yra labiausiai paplitusios vynuogių veislės namų sodininkui.

Oi, yra trečioji vynuogių rūšis, tačiau ji nėra dažniausiai auginama. Visoje Kanadoje ir JAV yra daugiau nei 20 laukinių vynuogių rūšių. Keturios labiausiai paplitusios laukinių vynuogių veislės yra:

• Upės kranto vynuogė (V. riparia)
• Šalčio vynuogė (V. vulpinas)
• Vasarinė vynuogė (V. aestivalis)
• Paukščių vynuogė (V. palmate)

Šios laukinės vynuogės yra svarbūs laukinės gamtos maisto šaltiniai ir dažnai randamos drėgnoje, derlingoje miško žemėje prie upelių, tvenkinių ir pakelėse. Dauguma šiuolaikinių stalo ir vyno vynuogių veislių yra kilusios iš vienos ar kelių laukinių vynuogių rūšių.

Priklausomai nuo jūsų klimato regiono, jūsų sode gali būti keletas skirtingų rūšių vynuogių. Šilti regionai su karštomis, sausomis dienomis ir vėsiomis, drėgnomis naktimis yra idealūs vynuogėms auginti, Vitis vinifera. Tie žmonės, kurie vėsesniuose regionuose, gali sodinti įvairias stalo ar laukines vynuoges.

Dažnos vynuogių veislės

Dauguma vynuogių, auginamų JAV, yra skiepytos Europos vynuogės. Taip yra todėl, kad Amerikos dirvožemyje yra bakterija, kuri yra mirtina nevietinėms vynuogėms. Skiepijimas ant vietinių vynuogių poskiepio suteikia europinėms rūšims natūralų atsparumą. Kai kurios iš šių prancūzų-amerikiečių veislių yra:

• Vidal Blanc
• „Seyval Blanc“
• „DeChaunac“
• Chambourcin

Veislės, kurios nėra Europos kilmės, yra:

• Chardonnay
• „Cabernet Sauvignon“
• Pinot

Amerikos vynuogių vynuogės (kurios yra šaltesnės nei hibridinės ar pašalinės vynuogės) apima:

• Konkordas
• Niagra
• Delaveras
• Pasikliaujimas
• Kanadoje

Koordinas tikriausiai suskamba varpeliu, nes tai yra įprasta stalo vynuogė, dažnai gaminama į želė. Niagra yra baltoji vynuogė, kuri taip pat skanu valgyti nuo vynmedžio. „Canadice“, „Catawba“, „Muscadine“, „Steuben“, „Bluebell“, „Himrod“ ir „Vanessa“ taip pat yra populiarios vynuogės.

Yra daugybė kitų stalo ir vyno vynuogių veislių, kurių kiekviena turi unikalią savybę. Geras darželis galės nurodyti, kurios veislės yra tinkamos jūsų regionui.