Ridikėlių veislės: įvairių rūšių ridikų vadovas

Ridikėliai yra populiarios daržovės, vertinamos dėl savito skonio ir traškios tekstūros. Kiek rūšių ridikų yra? Įvairių ridikėlių rūšių skaičius yra beveik begalinis, tačiau ridikai gali būti aštrūs arba švelnūs, apvalūs arba pailgi, dideli ar maži, ridikėliai gali būti įvairių spalvų: nuo rausvai violetinės iki rožinės rožinės, juodos, grynai baltos ar net žalios. Skaitykite toliau ir sužinokite apie keletą įdomių ridikėlių veislių.

Dažni ridikėlių tipai

Žemiau yra keletas labiausiai paplitusių ridikėlių rūšių:

• Balta varveklė - Šis aštraus baltojo ridiko ilgis yra nuo 5 iki 8 colių (13-20 cm.).
• Kibirkštėlė - apvalus, ryškiai raudonas ridikas su išskirtiniu baltu galiuku; visi balti viduje.
• Vyšnių gražuolė - Šis apvalus raudonasis ridikas yra dažna veislė, dažnai randama jūsų vietiniame prekybos centre. Jis skanus salotose.
• Baltas grožis - Mažas, apvalus ridikas, saldaus, sultingo skonio; balta viduje ir išorėje.
• Prancūziški pusryčiai - Šie švelnūs, ypač traškūs, šiek tiek aštrūs ridikėliai yra gerai žali arba virti.
• Ankstyvasis skaražinis auksas - Sultinga, traškiai švelni, paveldima patelė, turinti apvalią formą, raudoną odą ir baltą minkštimą.
• Daikon ilga balta - „Daikon“ yra didžiuliai ridikai, kurių ilgis siekia 18 colių (46 cm.), Jų skersmuo yra 3 coliai (7,5 cm.).
• Ugnis ir ledas - Tinkamai pavadinti pailgi ridikėliai, kurių viršutinė pusė ryškiai raudona, o apatinėje pusėje - gryni balti; saldus, švelnus ir švelnaus skonio ir struktūros.

Unikalios ridikų veislės

Šios ridikėlių veislės yra mažiau paplitusios sode, tačiau verta jas išbandyti:

• Sakurajima mamutas - Manoma, kad tai yra didžiausia ridikėlių veislė pasaulyje, šis neįtikėtinas ridikėlis brandindamas gali sverti iki 100 svarų. Nepaisant savo dydžio, jis turi saldų, švelnų skonį.
• Žalia mėsa - Dar žinoma kaip „Misato Green“, ši ridikėlių veislė yra žalia ir iš vidaus. Išorinė oda stebėtinai aštrus, bet minkštimas švelnus.
• Velykinis kiaušinis - Ši įdomi veislė gali būti balta, rožinė, raudona arba violetinė. Supjaustykite ją plonai, kad salotoms suteiktų skonio, tekstūros ir spalvos.
• Arbūzas - Paprastas ridikėlis su balta oda ir intensyviu, rausvai violetiniu kūnu. Arbūzų ridikėliai, kurie pasiekia beisbolo dydį, atrodo panašiai kaip miniatiūrinis arbūzas. Skonis šiek tiek pipiriškas.
• Juodoji ispanų kalba - Šis apvalus ridikėlis turi juodos anglies odelę ir gryną baltą minkštimą.
• Baltojo gaublio kruša - grynai balta viduje ir išorėje; skonis švelniai aštrus.
• Kinijos žaliasis „Luobo“ - Dar žinomas kaip „Qinluobo“, šis ridikėlių ridikas yra unikalus liepžiedžio atspalvis viduje ir išorėje.