Kas yra sorgas - informacija apie sorgo augalus

Ar jūs kada nors girdėjote apie sorgo augalus? Vienu metu sorgas buvo svarbus pasėlis ir daugeliui žmonių tarnavo kaip cukraus pakaitalas. Kas yra sorgas ir kokią kitą įdomią informaciją apie sorgo žoles galime išsiaiškinti? Išsiaiškinkime.

Kas yra sorgas?

Jei jūs užaugote vidurio vakarų ar pietų JAV, galbūt jau esate susipažinęs su sorgo augalais. Galbūt jūs prabudote prie savo senelės karštų sausainių, išspaustų su oleo ir pamirkytų sorgo sirupe. Gerai, kad tikėtina, kad prosenelė įprastai gamino sausainius su sirupu iš sorgo augalų, nes sorgas kaip cukraus pakaitalo populiarumas buvo didžiausias 1880-aisiais.

Sorgas yra šiurkščiavilnė, vertikali žolė, naudojama grūdams ir pašarui. Grūdinis sorgas arba šluotos sorgas yra trumpesnis, veisiamas didesniam grūdų derliui ir taip pat vadinamas „milo“. Šiai vienmečiai žolei reikia nedaug vandens ir ji klesti ilgą, karštą vasarą.

Sorgo žolės sėklose yra daugiau baltymų nei kukurūzuose, jos naudojamos kaip pagrindinis galvijų ir naminių paukščių pašarų ingredientas. Grūdai yra raudoni ir kieti, kai prinokę ir paruošti derliui. Tada jie išdžiovinami ir laikomi sveiki.

Saldus sorgas (Sorgo vulgare) auginamas sirupo gamybai. Saldus sorgas nuimamas už stiebų, o ne už grūdus, kurie tada susmulkinami panašiai kaip cukranendrės, kad gautųsi sirupas. Iš susmulkintų kotelių sultys virinamos iki koncentruoto cukraus.

Yra dar vienas sorgo tipas. Šluotos kukurūzai yra glaudžiai susiję su saldžiu sorgu. Iš tolo jis atrodo kaip saldus kukurūzas lauke, bet jame nėra burbuolių, tik didelis kotas viršuje. Šis indas yra naudojamas, jūs atspėjote, darydamas šluotas.

Kai kurios sorgo veislės pasiekia tik maždaug 5 pėdų aukštį, tačiau daugelis saldžiųjų ir šluotelinių kukurūzų augalų gali užaugti iki daugiau nei 8 pėdų.

Informacija apie sorgo žolę

Egipte užauginta daugiau nei prieš 4000 metų, sorgo žolės sėklų auginimas yra antra antra grūdų kultūra Afrikoje, kur derlingumas viršija 20 milijonų tonų per metus, o tai sudaro trečdalį viso pasaulio javų.

Sorgas gali būti sumaltas, sutrūkęs, garuose dribsnių pavidalo ir (arba) skrudintas, paruoštas kaip ryžiai, paruoštas į košę, iškeptas į duoną, užplikytas kaip kukurūzai ir salyklas alus.

JAV sorgas daugiausia auginamas pašarams ir pašariniams grūdams. Grūdinio sorgo veislės apima:

• Durra
• „Feterita“
• Kafyras
• Kaoliangas
• Milo arba milo kukurūzai
• Šaulys

Sorgas taip pat gali būti naudojamas kaip dengiamas pasėlis ir žalias mėšlas, kai kurių pramoninių procesų, kuriuose dažniausiai naudojami kukurūzai, pakaitalai, o jo stiebai naudojami kaip degalai ir audimo medžiaga.

Labai nedaug sorgo, kuris auginamas JAV, yra saldusis sorgas, tačiau vienu metu tai buvo klestinti pramonė. Cukrus buvo brangus 1800-ųjų viduryje, todėl žmonės, norėdami pasaldinti savo maistą, kreipėsi į sorgo sirupą. Tačiau sirupo gamyba iš sorgo yra labai daug darbo reikalaujanti priemonė ir nebuvo teikiama pirmenybės vietoj kitų augalų, pavyzdžiui, kukurūzų sirupo.

Sorge yra geležies, kalcio ir kalio. Prieš išrasdami dienos vitaminus, gydytojai išrašė dienos sorgo sirupo dozes žmonėms, kenčiantiems nuo negalavimų, susijusių su šių maistinių medžiagų trūkumu.

Auga sorgo žolė

Sorgas klesti ilgos, šiltos vasaros vietose, kai temperatūra nuolat viršija 90 ° F (32 ° C). Jis mėgsta smėlėtą dirvą ir gali geriau nei kukurūzai atlaikyti potvynius ir sausrą. Sorgo žolės daigai paprastai sodinami gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje, kai įsitikinama, kad dirva pakankamai atšilo.

Dirvožemis paruošiamas taip, kaip yra kukurūzams, su prieštaringomis sėklomis įdirbant subalansuotas organines trąšas. Sorgas yra savaiminis derlius, taigi, skirtingai nuo kukurūzų, jums nereikia didžiulio sklypo, kuris padėtų apdulkinant. Sėkite sėklas ½ colio gylio ir 4 colių atstumu. Kai daigai yra 4 colių aukščio, nuo 8 iki 8 colių atstumu.

Po to saugokite, kad augalai aplink nenukentėtų piktžolių. Tręšti šešias savaites po pasodinimo trąšomis, kuriose yra daug azoto.