Dygliuoti agurkai: Kodėl mano agurkai dygsta?

Mano kaimynas davė man šiek tiek agurkų šiais metais. Ji juos gaudavo iš draugo draugo, kol niekas neįtarė, kokia jie yra. Nors metų metus turėjau vegetarišką sodą, iš tikrųjų niekada neauginau agurkų. Tikrai! Taigi išplėšiau juos sode ir nustebau! Jie buvo greitakalbiai, gamindami dygliuotus agurkus. Na, aš niekada nemačiau spyglių ant agurkų, nes dažniausiai gaunu tuos sklandžius vartotojams paruoštus bakalėjos parduotuvių pyragus. Taigi kodėl mano agurkai dygliuoti, o ar aštrūs agurkai yra normalūs? Išnagrinėsime.

Kodėl mano agurkai dūsta?

Agurkai yra „Cucurbit“ šeimos nariai kartu su moliūgais, moliūgais ir melionais. Jie skirstomi į dvi grupes: veisles, skirtas marinuoti ir pjaustyti. Abiejų veislių agurkų dygliukai gali būti skirtingo laipsnio - taigi dygliuoti agurkai iš tikrųjų yra gana normalūs. Kai kurie gali turėti mažus mažus plaukus, o kiti - visus stuburus. Pjaustomos veislės paprastai būna mažiau dygliuotos, o marinavimo rūšys yra veržlesnės.

Indijoje gimę agurkai galėjo tapti dygliuoti dėl tos pačios priežasties, kad kai kurie gyvūnai yra paslėpti ar turi ragus ... kad apsisaugotų nuo plėšrūnų. Agurkų atveju tai, be abejo, nėra.

Augalus auginkite saulėje, gerai nusausintame dirvožemyje, kuriame yra daug komposto. Sėkite sėklas lauke arba palaukite ir sėkite tiesiai lauke, kai dirvožemio tempas įšils bent iki 15 ° C (60 ° F) ir praeis visas šalčio pavojus. Agurkai klesti 70 ° C (21 ° C) temperatūroje dienos metu ir aukštesni nei 60 ° C (15 ° C) naktį.

Jei sėjate savo sėklas patalpoje, pradėkite jas 2–4 savaites iki paskutinės jūsų vietovės šalčio dienos be dirvožemio. Prieš persodindami sodinukus būtinai sukietinkite.

Padėkite augalus 12–24 colių (30–61 cm) atstumu vienas nuo kito 5–6 pėdų (1-2 m.) Eilėmis, kad pjaustytumėte vyšnias. Agurkams marinuoti palikite 8–20 colių (20–30 cm.) Tarpus 3–6 pėdų (91 cm – 2 m.) Eilutėmis. Jei sėjama tiesiogiai, į kalną įberkite 2–3 sėklas, tada silpniausias išpjaustykite. Laistykite giliai ir reguliariai bei tręškite.

Jei auginate vynmedžio tipo kaukes, būtinai pateikite tam tikros rūšies paramą.

Ar galima valgyti dygliuotus agurkus?

Agurkų smaigai nėra mirtini, tačiau valgyti juos būtų nepaprastai nepatogu. Geros žinios yra tai, kad agurką visada galite nulupti, jei agurko dygliukai yra didelėje pusėje.

Daugelio dygliuotų agurkų vaisiai yra būtent tokie, padengti nedidelėmis plaukuotomis daigomis. Jiems gerai nuplaunant, greičiausiai, bus pašalintos dygliukai. Jei jie iš karto neišnyks, naudokite vegetikos šepetėlį, kad juos pašalintumėte.

O, ir tai yra įdomu. Aš ką tik perskaičiau, kad nesugadinti, glotnūs pyragaičiai, kuriuos esame įpratę pirkti prekybos centre, turi nugaras. Prieš parduodant vartotojui, jie pašalinami! Kas žinojo? Taip pat reikėtų pažymėti, kad kai kurios veislės šiandien yra veisiamos be stuburų.