Graikinių riešutų medžių derlius: kada graikiniai riešutai yra pasirengę skinti

Graikiniai riešutai yra mano mėgstamiausi riešutai, kurių nauda yra ne tik baltymai, bet ir omega-3 riebalų rūgštys. Omega-3 riebiosios rūgštys yra nurodomos kaip ypač naudingos širdžiai, tačiau be to, yra skanios! Kokia geresnė priežastis auginti savo? Kyla klausimas, kada graikiniai riešutai yra pasirengę skinti ir koks yra geriausias būdas pasirinkti graikinius riešutus?

Kada graikiniai riešutai yra pasirengę skinti?

Graikiniai riešutai gali būti angliškų arba juodųjų riešutų veislių, pastarieji turi storesnį apvalkalą ir intensyvesnį skonį. Abi rūšys yra vaisiniai, lapuočiai medžiai, kuriuos gana lengva auginti ir kuriuose nėra keleto rimtų problemų, ypač subrendus.

Jie gali užaugti iki 100 pėdų (30 m.) Aukščio ir iki 50 pėdų (15 m.) Skerspjūvio, todėl medis kai kuriuose kraštovaizdžiuose yra šiek tiek nevaldomas. Laimei, jaunus medžius galima išmokyti genėti. Graikiniai riešutmedžiai gali būti auginami su centrine gysla arba nuimant šerdį, nes tai paskatins šakelių augimą ir apribos medžio dydį.

Kauliukas be apvalkalo uždengiamas pluoštiniu, odiniu apvalkalu, kuris suskyla, kai riešutai pradeda nokti rudenį ir rodo, kad graikinių riešutų medžių derlius yra artimas. Baigę derliaus nuėmimą graikiniai riešutai, juos galėsite valgyti iškart, tačiau atminkite, kad jie nebus tokie, kokie įsigyti parduotuvėje.

Riešutai bus guminės tekstūros, todėl paprastai džiovinami, taip pailgindami jų galiojimo laiką. Manote, kad jūsų riešutai yra paruošti derliaus nuėmimui, bet nežinote, koks geriausias būdas pasirinkti graikinius riešutus? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip derliaus riešutai.

Kaip nuimti graikinius riešutus

Graikinių riešutmedžių derlius priklauso nuo veislės ir regiono, kuriame jie auginami, nuo rugsėjo pradžios iki lapkričio pradžios. Šiuo metu branduoliai yra šviesios spalvos, o membrana tarp pusių tapo ruda.

Norėdami nustatyti, ar jūsų riešutai yra paruošti derliui, nulaužkite keletą atidaromų. Riešutai turėtų parodyti membranos rudumą ir korpuso atsipalaidavimą. Riešutų pavyzdžius paimkite kuo aukščiau medžio, nes šio aukščio vaisiai subręsta vėliausiai. Be to, jei jūsų medis patiria vandens stresą, graikinių riešutų derlius bus atidėtas. Norėdami pagreitinti reikalą, įsitikinkite, kad derliaus nuėmimo metu medis gerai laistomas.

Pradėkite derlių, kai įvertinsite, kad mažiausiai 85% riešutų galima lengvai pašalinti iš medžio. Vėluokite per ilgai, o vabzdžiai ir paukščiai gali patekti į riešutus prieš tai darydami. Be to, jei per ilgai delsiate, išoriniai lukštai tampa minkšti ir juodi, o gaunamas riešutas turi kartaus, salstelėjusio skonio.

Norėdami pradėti derlioti graikinius riešutus, jums reikės stulpo arba stulpo, sujungto su kabliu didesniems medžiams. Sukratykite veržles, naudodami stulpą. Nedelsdami pasiimkite graikinius riešutus nuo žemės paviršiaus. Jei jie guli ten per ilgai, jie arba pradės formuotis, arba per daug skruzdėlynai, arba abu. Graikinių riešutų lukštuose yra fenolių, cheminių junginių, kurie ne tik dažo rankas, bet ir kai kuriems žmonėms sukelia odos sudirginimą, todėl dirbdami su graikiniais riešutais mūvėkite gumines pirštines.

Nuėmę graikinius riešutus, riešutus susmulkinkite naudodami kišeninį peilį. Nuplaukite lukštentus riešutus ir išdžiovinkite juos vienu sluoksniu ant lygaus, lygaus, šešėlio paviršiaus. Kad riešutai džiūtų, kasdien maišykite riešutus. Jei džiūstate lauke, riešutus uždenkite plastikiniu tinklu, kad paukščiai atgimtų. Laikas iki visiško išdžiūvimo priklauso nuo temperatūros, tačiau paprastai jis bus sausas per 3–4 dienas. Šiuo metu branduoliai turėtų būti trapūs, taip pat membrana, skirianti abi puses.

Sūdytus graikinius riešutus laikykite vėsioje, sausoje vietoje arba, jei norite pratęsti jų galiojimo laiką, šaldytuve ar šaldiklyje. Jie gali būti laikomi iki metų šaldytuve ir dvejus ar daugiau metų šaldiklyje; tai yra, be abejo, jei taip ilgai gali likti nuo jų.