Austrių grybų priežiūra - kaip namuose auginti austrių grybus

Sodininkystė lauke yra puikus pomėgis sodininkams, neturintiems lauko erdvės, tačiau ją paprastai riboja šviesa. Į pietus nukreipti langai yra ypač brangūs, o išleidimo vietose pilna auginimo žvakių. Tačiau yra keletas sodininkystės darbų, kuriuos galite atlikti be šviesos. Grybų auginimas yra puikus būdas uždėti tamsią kampelį gaminant maistingą, baltymingą maistą. Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau apie tai, kaip namuose auginti austrių grybus.

Austrių grybų auginimas

Kas yra austrių grybai? Austrė (Pleurotus ostreatus) yra įvairių rūšių grybai, ypač gerai augantys patalpose. Nors daugelis grybų augs tik gamtoje (todėl grybų medžioklė yra populiarus pomėgis ir tam tikros grybų kainos žymės), austrių grybai augs labai sėkmingai, dėžėje ar kibire su praktiškai bet kokia drėgna, organine medžiaga, kuria galima maitintis. .

Kaip namuose auginti austrių grybus

Taigi kaip pradėti auginti austrių grybus? Austrių grybus galima auginti dviem pagrindiniais būdais: komplektu arba turimais grybais.

Jei austrių grybus auginate pirmą kartą, rinkinys yra lengvesnis būdas. Jis turėtų būti pateiktas su sterilizuota auginimo terpe, užkrata grybo sporomis. Tokiu atveju medžiagą tiesiog sudrėkinkite ir supilkite į plastikinį indą. (Kartoninės dėžės taip pat veikia gerai, tačiau jos greitai nutekėja ir suyra).

Jei jūsų rinkinyje nėra auginimo terpės, galite lengvai pasidaryti savo. Šiaudų, pjuvenų, susmulkintų laikraščių ir kavos tirščiai ypač gerai tinka austrių grybams auginti. Tačiau prieš naudodami bet kurią iš jų turėtumėte sterilizuoti, kad jūsų grybo sporoms nereikėtų kovoti dėl vietos su kitomis bakterijomis. Lengviausias būdas tai padaryti yra mikrobangų krosnelėje.

Maišykite savo terpę su vandeniu, kol ji taps kempinės konsistencija, tada keletą minučių virkite mikrobangų krosnelėje. Prieš pakuodami į indą ir pridėdami sporų, leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.

Uždenkite savo talpyklę plastikine plėvele ir padėkite ją kur nors tamsioje ir kambario temperatūroje (55–75 F. arba 12–23 ° C). Laikykite drėgna. Po kelių savaičių grybai turėtų pradėti augti.

Kasdien nuimkite plastikinę plėvelę ir rūkykite grybus, kad jie liktų drėgni. Perkelkite juos į langą, nukreiptą į pietus, arba padėkite jį po šviesomis 4–6 valandas per dieną.

Kai grybai vaisiai, derlių nuimkite, atsargiai išmesdami iš talpyklos.

Norėdami užauginti grybus iš parduotuvės galų, laikykitės auginimo terpės sterilizavimo nurodymų. Savo terpėje nusipirktų grybų kamieninius galus įmerkite į terpę ir darykite taip, kaip darytumėte rinkinį.