„Fava“ pupelių sodinimas - kaip auginti „Fava“ pupeles sode

Fava pupelių augalai (Vicia faba) yra vieni seniausių žinomų auginamų augalų, datuojamų dar priešistoriniais laikais. Tradicinis maistas, fava augalai yra vietiniai Viduržemio jūros ir Pietvakarių Azijos regionai. Šiandien augančias fava pupeles galima rasti Centrinėje Amerikoje, Šiaurės Amerikoje ir Kanadoje, kuri iš tikrųjų yra didžiausia fava pupelių gamintoja dėl savo vėsios temperatūros. Gerai, bet kas yra fava pupelė? Jei norite sužinoti daugiau, skaitykite toliau.

Kas yra „Fava“ pupelių augalas?

Fava pupelių augalai iš tikrųjų yra vikių giminaičiai, kurie, skirtingai nuo kitų pupelių rūšių, neturi vijoklinių sausgyslių. Fava pupelių augalai yra stačiai krūminiai augalai, kurių aukštis yra nuo 2 iki 7 pėdų, o stambiai kvepiantys balti ir purpuriniai žydi.

Pats fava pupelis atrodo panašus į laimos pupelę ir yra iki 18 colių ilgio. Didelių sėklų veislės turi 15 ankščių, o mažos sėklinių augalų veislės - apie 60 ankščių. Fava pupelių augalų sėklų ankščių tinkamumo laikas yra treji metai.

Fava pupelių naudojimas

Augančios fava pupelės yra vėsus oras, vienmetis pasėlis, žinomas daugybe pavadinimų, tokių kaip:

• Arklių pupelės
• Plačios pupelės
• Varpelio pupelės
• Lauko pupelės
• Vindzoro pupelės
• Angliškos nykštukinės pupelės
• Pamerkite pupeles
• Balandžių pupelės
• Haba pupelės
• Kojų pupelės
• Šilkaverpių pupelės

Italijoje, Irane ir Kinijos teritorijose fava pupelės sodinamos maistui gauti, tuo tarpu Šiaurės Amerikoje jos auginamos pirmiausia kaip sėkliniai pasėliai, gyvuliai ir paukštiena, dengiami pasėliai arba žalias mėšlas. Jis taip pat gali būti skrudintas ir sumaltas, o po to pridedamas prie kavos, kad pailgėtų. Sausoje fava pupelėje yra 24 procentai baltymų, 2 procentai riebalų ir 50 procentų angliavandenių, turinčių 700 kalorijų viename puodelyje.

Naujajame Orleane, kur „fava“ pupelė atkeliavo iš Sicilijos 1800-ųjų pabaigoje, vyresni gyventojai vis tiek nešiojasi „laimingąją pupelę“ kišenėje ar rankinėje, o mokyklų vaikai dažo jas žalia, raudona ir balta kaip Šv. Juozapo atsakymo į pagalbą simbolį. bado metu. Daugelyje rajonų, kur įsikūrė siciliečiai, rasite Šv. Juozapo aukurus, kad jie galėtų perduoti lietų ir vėlesnį fava pupelių derlių.

Kaip auginti Fava pupeles

Kaip minėta, fava pupelių augalai yra vėsiu oru augalai. Taigi klausimas „kaip auginti fava pupeles?“ veda mus prie atsakymo „Kada sėti pupeles?“ Sėkite fava pupeles rugsėjį, kad derlius būtų vėlyvas, arba lapkritį, kad skintumėte pavasarį. Kai kuriose vietovėse pupelės gali būti sėjamos sausį, kad būtų nuimtas vasarinis derlius, nors jei gyvenate vasaros karštyje, patarkite, kad augalai galėtų pasiduoti šioms sąlygoms.

Fava pupelių sodinimas turėtų būti sėjamas 1–2 colių gyliu ir maždaug 6-8 colių atstumu. Sodinant fava pupeles, rekomenduojama pridėti ankštinių augalų inokuliantų.

Auginant fava pupeles rekomenduojamas vidutinis drėkinimas, o fava pupelių augalai yra atsparūs iki maždaug 21 F. (-6 ° C).

Virimas su „Fava“ pupelėmis

Populiarus tarp daugelio virtuvių, fava pupeles galima virti, kepti, kepti, kepti, kepti, troškinti, troškinti ir tyrėms paruošti. Daugelyje šalių kasdien gaminami paprasti virtų pupelių su druska ir sviestu patiekalai arba sudėtingesni, pavyzdžiui, tradiciniai egiptietiški gardžių patiekalų pusryčiai, patiekalas favas, citrinų sultys, svogūnai, česnakai, alyvuogių aliejus ir petražolės.

Jaunoji fava pupelė dar nesuformavo endokarpo ar odos, supančios subrendusią pupelę. Sultingosios nesubrendusios favos nereikia lupti. Subrendusios pupelės gali būti nuluptos žalios, o tai yra nuobodus, arba „šokiruokite“ pupeles, trumpai garindamos šalto vandens dubenyje. Kai pastarasis bus atliktas, oda lengvai nusitrins.

„Fava“ pupelės kaip kompostas ar dedeklės

Nuėmus augančias fava pupeles, likusius žalumynus galima panaudoti kaip komposto priedą arba jie puikiai dera. Žaliuojantys žalumynai padeda apsaugoti nuo erozijos ir apsaugo viršutinį dirvožemį nuo lietaus ir vėjo.

Fava pupelės, kaip ir visi ankštiniai augalai, turi šaknis turinčių azoto mazgelių ir prisideda prie azoto papildymo dirvožemiu. Be to, augančių fava pupelių augalų aromatinė gėlė yra galingi apdulkintojų patraukikliai. Apskritai, fava pupelių auginimas yra naudingas ir vertingas derlius.