Apynių augalų derlius: kada būna apynių derliaus sezonas

Jei esate namų aludaris ir sodininkas, savo apynių auginimas yra natūralus progresas. Apyniai yra apynių augalo moteriškos gėlės kūgiai, ilgas, vijoklinis vynmedis. Jie taip pat yra viena iš pagrindinių alaus sudedamųjų dalių - pridedami alaus gaminimo metu, kad išsaugotų alų ir suteiktų jam klasikinį kartaus skonio pobūdį. Turėdami pakankamai vietos, galite užsiauginti savo apynių ir į savo namuose pagamintą alų įpilti papildomo suasmeninimo. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie tai, kaip ir kada derinti apynius.

Apynių augalų derlius

Apynių augalai auga iš šakniastiebių, mėsingų požeminių stiebų, kuriuos galima atskirti auginant naujus augalus. Šiuos šakniastiebius galite iškasti iš esamų augalų arba nusipirkti iš alaus tiekimo svetainių. Savo šakniastiebius turėtumėte pasodinti labai anksti pavasarį, o per vasarą jie išaugs į 20 ar 30 pėdų ilgio vynmedžius.

Galų gale iš vynmedžių išaugs gėlių spurgai. Štai ką norite nuimti. Tačiau apynių derlius nuimamas ne anksčiau kaip pasirodžius gėlėms. Apynių derliaus sezonas yra tas, kai kūgiai turėjo šiek tiek laiko išdžiūti vynmedžiams, paprastai rugpjūtį ar rugsėjį.

Norėdami išsiaiškinti, kada derliaus apyniai, pirštais švelniai suspauskite kūgį. Norite, kad jis jaustųsi lengvas ir elastingas, o iš jo išeitų lipni sultys. Jei jis jaučiasi drėgnas ir purus, jis nėra paruoštas.

Kaip derlių nuimti apyniuose

Derinti apynių augalus yra dviem būdais. Vienas iš būdų yra pasirinkti spurgus nuo gyvo augalo, kai jie subręsta. Jei tai padarysite, turėtumėte galėti pratęsti savo apynių derliaus sezoną ir gauti daugiau apynių. Didelė auginamų apynių augalų auginimo problema yra tai, kad jie tokie aukšti. Jei vynmedis yra 30 pėdų aukščio, gali būti neįmanoma pasirinkti visų jo kūgių.

Štai kodėl daugelis žmonių apynių derlių nuima vienu kartu, nupjovę visą vynmedį ir rinkdami kūgius žemės lygyje. Norėdami tai padaryti, supjaustykite vynmedį maždaug 3 pėdų aukštyje nuo žemės ir nukoštą vynmedį nukelkite nuo jo grotelės arba atraminės konstrukcijos.

Nuėmus apynių augalus, gėlės iškart pradės pūti, jei jų neišdžiovinsite. Geriausias apynių gėlių džiovinimo būdas yra keletą dienų jas išdėstyti ant lango ekrano tamsioje, vėdinamoje vietoje, kaskart jas apverčiant. Apynius taip pat galite išdžiovinti orkaitėje, tačiau nepamirškite, kad jie būtų šiltesni nei 60 F.

Kai apyniai nudžiūsta, sudėkite juos į sandarų maišą, išmeskite kuo daugiau oro ir laikykite šaldiklyje, kol būsite pasirengę juos naudoti.