Kubos raudonėlio naudojimas - kaip sode užauginti kubietišką raudonėlį

Sukulentai yra lengvai auginami, patrauklūs ir aromatingi. Taip yra su Kubos raudonėliais. Kas yra Kubos raudonėlis? Tai sultingasis augalas Lamiaceae šeimoje, dar žinomas kaip ispaninis čiobrelis, indiškas boružis ir Meksikos mėta. Tai nėra tikras raudonėlis šeimoje, „Origanum“, tačiau turi kvapą, būdingą tikriems raudonėliams. Yra daugybė kulinarijos ir tradicinių Kubos raudonėlių naudojimo būdų. Sužinoję, kaip auginti Kubos raudonėlį, išbandykite šį gyvą mažą augalą induose, gerai nusausintame, iš dalies saulėtoje sodo plote arba gale esančiuose krepšiuose.

Kas yra Kubos raudonėlis?

Plectranthus amboinicus yra daugiametis sukulentas su aromatiniais žalumynais. Jis dažnai auginamas kaip kambarinis augalas, tačiau gali klestėti lauke šiltojo sezono regionuose arba vasarą. Lapuose yra aštraus aliejaus, kuris gali būti naudojamas virimui.

Sakoma, kad Kubos raudonėlio skonis yra daug stipresnis nei graikinio raudonėlio, žolelių, dažniausiai naudojamų pagardinti picas ir kitus Viduržemio jūros regiono patiekalus. Kubos raudonėlio derlius ir jo panaudojimas receptuose gali suteikti panašų skonį kaip tradiciniai raudonėliai, tačiau, norint išvengti patiekalo per daug prieskonių, jis turėtų būti naudojamas sausesniame kiekyje.

Kubos raudonėlis yra mėtų arba negyvųjų šeimos narys. Iš esmės jis turi būdingus storus, pūkuotus lapus, turinčius stiprų malonų kvapą. Lapai yra pilkšvai žali, smulkiai nupjauti ir kraštuose pjaunami. Gėlės yra nešančios pėdelėse ir gali būti baltos, rausvos arba levandos spalvos.

Augalai užauga nuo 12 iki 18 colių (30,5–45 cm.) Aukščio ir gali išsiugdyti įprotį, todėl jie tampa patrauklūs kabančiuose krepšeliuose. Kaip žemėje esantis augalas, jis pasklistų ant nedidelio užmūryto žemės paviršiaus. Kubos raudonėlių auginimo reikalavimai šiek tiek skiriasi nuo tradicinių raudonėlių, nes jie gali degti visiškoje saulėje ir geriau veikti kai kuriame šviesiame atspalvyje.

Kaip auginti Kubos raudonėlį

Šiam mažam augalui pasirinkite vietą, kurioje yra gerai nusausinamas, purus dirvožemis, iš dalies saulėje. Tai švelnus šaltis, bet gerai tinka atogrąžų ir pusiau tropiniuose rajonuose ištisus metus. Vidutinio klimato regionuose augalą auginkite indelyje ir rudenį išneškite į vidų.

Kubos raudonėlis daugiausia auga savo pavasarį ir vasarą ir renkasi karštas, sausas sąlygas. Tai nereiškia, kad vis dėlto nereikia vandens. Augalą reikia reguliariai laistyti, tačiau jis negali išgyventi nuolat drėgnų šaknų, todėl drenažas yra ypač svarbus.

Augalus auginant konteineriuose, lengviau patenkinti Kubos raudonėlių auginimo reikalavimus, nes judama, nes sezoninė saulė įkaista tam tikrose sodo vietose. Norint, kad lapai nesudegtų ir nesugadintų jų išvaizdos, reikia šiek tiek vidurdienio pavėsio.

Kubos raudonėlio naudojimas

Kubos raudonėlio lapai gali būti naudojami kaip ir įprasti raudonėliai. Derliaus nuėmimas Kubos raudonėlio lapuose tradiciniais medicininiais tikslais gali būti siejamas su šimtmečiais. Tai buvo naudinga gydant kvėpavimo takų ir gerklės infekcijas, taip pat reumatą, vidurių užkietėjimą, vidurių pūtimą ir kaip priemonė laktacijai skatinti.

Šiuolaikinės technologijos jį naudoja kaip Viduržemio jūros regiono raudonėlių, džiovintų arba šviežių, pakaitalą. Lapus galima džiovinti ir susmulkinti, kad būtų galima pridėti prie mėsos patiekalų. Švieži lapeliai, nedideliais kiekiais, naudojami sriubose ir troškiniuose bei paukštienos ir kitos mėsos įdarui. Būkite atsargūs, nes augalas yra labai stipraus skonio ir gali užgožti kitus prieskonius.

Šis mažas augalas turi patrauklius žalumynus, žydėjimas pritraukia apdulkintojus, o jo naudojimas virtuvėje prideda dar vieną įrankį jūsų kulinariniam meistriškumui.