Cidonijų vaisių derliaus nuėmimas - kaip išsirinkti svarainių svarainių vaisius

Cidonija yra vaisius, šiek tiek panašus į supjaustytą kriaušę, pasižymintis ypač sutraukiančiu skoniu, kai jis žalias, bet maloniu aromatu, kai prinokęs. Palyginti maži medžiai (15–20 pėdų) yra atsparūs USDA 5–9 zonoms ir jiems reikia žiemos šaltų tempų, kad paskatintų žydėjimą. Rausvos ir baltos gėlės užauginamos pavasarį, po jų - neryškūs jauni vaisiai. Sumažėja, kai vaisius subręsta, tačiau tai nebūtinai reiškia, kad tai svarainių skynimo sezonas. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kada derliaus nuimti ir kaip skinti svarainių vaisius.

Kada derliaus svarainių vaisius

Cidonija galbūt nėra jums pažįstamas vaisius, tačiau vienu metu tai buvo nepaprastai populiari kuokšteliai namų sode. Cidonijų vaisių skynimas daugeliui šeimų buvo įprastas derliaus nuėmimas, o tai buvo mažiau rūpi svarstant vaisių paskirtį - drebučius ir uogienes arba dedama į obuolių pyragus, obuolių padažą ir sidrą.

Cidonijos, kaip taisyklė, nebręsta ant medžio, bet jas reikia laikyti vėsiai. Visiškai prinokę svarainiai bus visiškai geltoni ir išsiskiria saldžiais kvepalais. Taigi kaip žinoti, kada tai yra svarainių rinkimo sezonas?

Cidonijų vaisius turėtumėte pradėti derlioti, kai jie pasikeis nuo šviesiai žaliai geltonos iki aukso geltonos spalvos rudenį, paprastai spalį arba lapkritį.

Kaip išsirinkti svarainius

Cidonijas skinti reikia atsargiai, nes vaisiai lengvai sumuša. Norėdami nupjauti vaisius nuo medžio, naudokite aštrias sodo žirklių poras. Surinkdami svarainių vaisius, rinkitės didžiausius geltonus vaisius, kuriuose nėra dėmės. Negalima skinti pažeistų, sutrūkusių ar minkštų vaisių.

Nuėmę svarainius, prinokkite juos vėsioje, sausoje, tamsioje vietoje vienu sluoksniu, kiekvieną dieną sukite vaisius. Jei vaisius rinkote žalesnius nei aukso geltonumo vaisius, prieš naudojimą galite 6 savaites juos lėtai nokinti. Retkarčiais patikrinkite, ar jis nėra subrendęs. Negalima laikyti svarainių su kitais vaisiais. Jo stiprus aromatas sugadins kitus.

Kai vaisiai prinokę, nedelsdami naudokite. Jei paliekate per ilgai, vaisiai tampa miltiniai. Cidonijos gali būti laikomos šaldytuve iki 2 savaičių, suvyniotos į popierinius rankšluosčius ir laikomos atskirai nuo kitų vaisių.