Augantys „Mangold“ augalai - sužinokite apie „Mangold“ daržoves

Ar kada girdėjote apie mangelį-vyniotinį, kitaip vadinamą mangoldo šaknine daržove? Turiu prisipažinti, kad ne, bet atrodo, kad dėl savo pavadinimo ji patiria istorinę painiavą. Taigi, kas yra mangoldas ir kaip auginate mangoldą daržoves? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.

Kas yra Mangold šakninė daržovė?

Mangel-wurzel (mangelwurzel) taip pat vadinamas mangold-wurzel arba tiesiog mangold ir kruša iš Vokietijos. Žodis „mangold“ reiškia „runkelius“, o „wurzel“ reiškia „šaknis“, būtent tai yra mangoldo daržovės. Jie dažnai painiojami su ropėmis net „švedais“, britišku terminu „rutabagas“, tačiau iš tikrųjų yra susiję su cukriniais runkeliais ir raudonaisiais runkeliais. Tačiau jie paprastai būna didesni už įprastus burokėlius ir rausvai gelsvos spalvos.

Mangoldo šakninės daržovės daugiausia buvo auginamos pašarui XVIII amžiuje. Tai nereiškia, kad žmonės taip pat nevalgo. Žmonėms valgant, lapai garuoja, o šaknis sutrinama kaip bulvė. Šaknys taip pat dažnai susmulkinamos, kad būtų naudojamos salotose, sultyse ar net marinuotos, ir yra supakuotos su vitaminais ir antioksidantais. Šaknis, taip pat žinomas kaip „Scarcity Root“, taip pat gali būti naudojamas sveikam tonikui gaminti, sulčiaspaudžiant šaknį ir pridedant apelsinų ir imbiero. Jis taip pat buvo naudojamas alaus virimui.

Galiausiai, pats įdomiausias ir juokingiausias dalykas apie mangoldo daržoves yra jų įtraukimas į Didžiosios Britanijos komandinę mangel-wurzel kaladėlių sportą!

Kaip užauginti Mangoldą

Mangoldai klesti dirvožemyje, kuriame yra daug komposto ir yra nuolat drėkinamas. Tokiu atveju šaknys tampa minkštos ir kvapios, o saldaus skonio kaip burokėliai. Lapai panašūs į špinatus, o stiebai primena šparagus.

Jūs neauginsite mangoldo augalų tropikuose. Optimalios sąlygos augti mangold augalams yra palankios. Jie užtrunka nuo 4–5 mėnesių, kad subręstų, o kai kuriais atvejais gali sverti iki 20 svarų.

Mangoldos dauginamos per sėklas, kurias vėliau galima laikyti šaldytuve iki 3 metų ir vis tiek išlaikyti gyvybingumą.

Pasirinkite vietą sode su visa saule, kad būtų dalinis pavėsis. Paruoškite piliakalnį ar pakeltą lovą su bent 12 colių biriu, gerai nusausinančiu dirvožemiu. Jei jūsų dirvožemis yra tankus, dirbkite su sendintu kompostu. Galite sodinti ankstyvą pavasarį arba ankstyvą rudenį, kai dirvožemio tempai yra 50 ° F (10 ° C), o dienos tempai yra 60-65 ° F. (15-18 ° C).

Sėkite sėklas 2 colių atstumu, žemyn ½ colio. Plonus daigus, kai jie yra maždaug 2 colių aukščio, tarpais 4–8 coliai. Mulčiuokite aplink jaunus augalus, kad sulaikytų drėgmę ir atitolintų piktžoles.

Šie vėsiu oru augantys augalai geriausiai auga drėgnoje dirvoje, todėl, atsižvelgiant į kritulius, parūpinkite jiems bent colio vandens per savaitę. Augalai bus paruošti derliui maždaug per 5 mėnesius.