Kas yra airiškos bulvės - sužinokite apie airiškų bulvių istoriją

"Įvairovė suteikia gyvenimui skonį." Aš daugybę kartų girdėjau šią frazę savo gyvenime, bet niekada apie tai negalvojau tiesiogine prasme, kol nesužinojau apie airiškų bulvių istoriją. Reikšminga šios istorijos išnaša - „Airijos bulvių badas“ - tai gyvybiškai svarbu sodinti genetiškai įvairius augalus. Tai yra labai svarbus dalykas siekiant užkirsti kelią plačiam pasėlių naikinimui ir, kalbant apie Airijos bulvių badą, didžiulėms žmonių gyvybėms.

Tai sunkus istorijos laikotarpis ir kai kurie iš jūsų gali nenorėti daugiau sužinoti apie informaciją apie airiškas bulves, tačiau svarbu sužinoti apie airiškų bulvių istoriją, kad ji nepasikartotų. Taigi, kas vis dėlto yra airiška bulvė? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.

Kas yra airiškos bulvės?

Tai įdomu šiek tiek informacijos apie airiškas bulves, tačiau bulvės iš tikrųjų kilo ne iš Airijos, kaip rodo jos pavadinimas, o iš Pietų Amerikos. Britų tyrinėtojas seras Walteris Raleigh'as juos 1589 m. Supažindino su Airijos dirvožemiu, grįžęs iš ekspedicijos.

Tačiau airiškos bulvės nebuvo laikomos didelio masto žemės ūkio kultūromis iki 1800-ųjų pradžios, kai buvo pripažinta, kad jos yra valgomosios maisto kultūros. Bulvės buvo pasėlis, kuris santykinai lengvai galėjo augti esant prastam dirvožemiui. Per tą laiką, kurį airiai dirbdavo geriausią žemę vien tik britų dvarininkų naudai, tai buvo idealus būdas užtikrinti, kad airių šeimos būtų maitinamos.

Ypač buvo auginama viena bulvių veislė - „luper“, kuri 1840-aisiais buvo užkrėsta „Phytophthora infestans“ - mirtinu patogenu, kuris pasinaudojo Airijos drėgnomis ir vėsiomis oro sąlygomis ir pavertė šias bulves purvomis. Visi gumbai buvo genetiškai identiški ir todėl vienodai jautrūs patogenui.

Airiai staiga atsidūrė be bulvių ir pateko į mirtiną badą, kuris tęsėsi 15 metų. Gyventojų skaičius sumažėjo 30% dėl milijono mirčių ir 1,5 milijono gyventojų emigracijos.

Airinių bulvių sodinimas

Aš žinau, kad tiesiog užkalbėjau apie gleives ir mirtį, kuris tikriausiai neskatina jūsų noro sodinti airiškas bulves, tačiau prašau neleiskite, kad tai jus atgrasytų. Iki šiol šiuolaikinės airiškų bulvių veislės yra vienos iš plačiausiai auginamų visame pasaulyje.

Taigi - eisime prie sodinimo verslo, ar ne? Jūsų sodinimo tikslas turėtų būti 3 savaitės iki paskutinių pavasario šalčių jūsų regione. Rekomenduojama pirkti sertifikuotas sėklines bulves, nes jos yra kruopščiai tikrinamos dėl ligos ir jose nėra chemikalų.

Sėklinės bulvės kraštovaizdis yra gana įdomus, nes jos paviršiuje bus skylių arba „akių“. Šiose akyse susidarys pumpurai ir dygsta. Likus penkioms – šešioms dienoms iki sodinimo, sterilizuotu peiliu supjaustykite kiekvieną sėklinę bulvę į 4–6 dalis ir įsitikinkite, kad kiekviename gabalėlyje užfiksuota bent viena akis.

Išpjaustytus gabalėlius laikykite gerai vėdinamoje vietoje, šiltoje, drėgnoje vietoje, kad jie galėtų išgydyti ir būtų apsaugoti nuo puvimo. Savo sode naudokite kapliuką, kad atidarytumėte maždaug 7 colių (7,6 cm) gylio tranšėją, bulves pasodinkite 10–12 colių (25–30 cm) atstumu vienas nuo kito ir uždenkite 3 coliais dirvožemio.

Visą auginimo sezoną aplink bulvių augalo kamieną nuo kalno ar piliakalnio purvas auga, kad paspartėtų naujų bulvių augimas. Reguliariai laistykite savo bulvių augalus, kad būtų palaikoma vienoda dirvos drėgmė, ir apsvarstykite trąšų naudojimą, kad paspartintumėte jų vystymąsi.

Būkite budrūs dėl vabzdžių ir ligų bei atitinkamai reaguokite. Nuimkite bulves, kai stebite, kaip pradeda nykti bulvių augalai.