Valgomosios gruntinės gebenės: ar šliaužiantis Charlie yra valgomas

Šliaužti kai kuriems sodininkams, šliaužti Charlie iš tikrųjų gali įsiskverbti į kraštovaizdį, kad jo neįmanoma išnaikinti. O kas, jei valgyti šliaužiančią Čarlį buvo pasirinkimas? Ar tai būtų dar gražiau gamtoje? Perskaitykite toliau ir sužinokite, ar galite valgyti šliaužiančiąCharlie.

Ar šliaužiantis Charlie yra valgomas?

Tiesą sakant, taip, šliaužianti Charlie (dar vadinama malta gebene) yra valgoma. Geriausias ir dažnai prakeiktas velėninių žolių ir kitų kraštovaizdžio sričių piktžolių šliaužiančioji Charlie yra gimtoji Europoje ir pietų Azijoje, tačiau buvo atvežta į Šiaurės Ameriką vartoti vaistais. Jis greitai natūralizuotas ir dabar randamas visur Šiaurės Amerikoje, išskyrus dykumas į pietvakarius ir šalčiausias Kanados provincijas.

Tačiau dienos metu žmonės valgydami šliaužiančią Charlieas gydė įvairias ligas, pradedant nuo spūsčių ir baigiant uždegimu. Taip pat, grįžtant atgal, alus buvo kitoks gyvūnas. 16-os^tūkstamžiaus apynių Anglijoje nebuvo galima įsigyti, tačiau alus buvo kvapioji medžiaga ir malta gebenė, taip pat kaip konservantas gaminant alų. Tiesą sakant, vienas iš jo bendrinių pavadinimų yra „Alehoof“, reiškiantis „ale-žolė“, atsižvelgiant į laiką, kai vietoj apynių buvo naudojamos gruntinės gebenės.

Kaip ir jo santykinę mėtų, šį augalą sunku suvaldyti, nes jis lengvai pasėja ir lengvai įsišaknija iš bet kurio stiebo lapo mazgo. Kadangi jis auga gan greitai ir sunkiai valdomas, jau nekalbant apie išnaikinimą, gali būti geras laikas išmokti valgyti gebenes. Valgomosios grūdinės gebenės turi aštrų, mėtų skonį, kuris puikiai tinka naudoti kaip vaistažolė kai kuriuose maisto produktuose.

Be to, malta gebenė yra geriausia naudoti, kai lapai yra jaunesni ir mažiau aštrūs. Jis gali būti valgomas šviežias, nors yra šiek tiek aštrus. Lapelius galima virti taip, kaip norėtumėte špinatus. Džiovinti lapai gali būti naudojami arbatai gaminti ir dažnai derinami su verbenaor ar lovageand, žinoma, malti gebenės, matyt, puikiai tinka alaus.

Atsisakymas: Šio straipsnio turinys yra skirtas tik švietimo ir sodininkystės tikslams. Prieš naudodami ar nurydami bet kurį žolę ar augalą medicininiais tikslais ar kitu būdu, pasitarkite su gydytoju, medicinos žolininku ar kitu tinkamu profesionalu.