Sumuštinių pomidorų veislės: gerą pomidorą supjaustykite griežinėliais sode

Beveik visi vienaip ar kitaip mėgsta pomidorus, o amerikiečiams tai dažniausiai būna ant mėsainio ar galimas asandrikas. Yra pomidorų, skirtų įvairiems tikslams, nuo to, kad jie puikiai formuojami į padažą, ir pomidorų, kurie idealiai tinka pjaustyti. Kokie pomidorai yra geriausi burgeriai ir sumuštiniai? Pjaustykite pomidorus ... skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.

Pomidorų rūšys mėsainiams ir sumuštiniams

Kiekvienas turime savo mėgstamą pomidorą ir, kadangi mes visi turime savo asmeninį skonį, pomidorų rūšis, kurią naudojate savo mėsainyje, yra jūsų verslas. Beje, dauguma žmonių mano, kad pomidorų pomidorų pjaustymas romų pomidorais yra idealios sumuštinių pomidorų veislės.

Pjaustomi pomidorai paprastai būna dideli, mėsingi ir sultingi - geriau su ¼ svaro jautienos. Pjaustyti pomidorai yra dideli, todėl juos gerai supjaustykite ir lengvai uždenkite bandelę ar duonos riekelę.

Sumuštinių pomidorų veislės

Geriausius pomidorus, kuriuos reikia pjaustyti, vėlgi diktuoja jūsų pumpurų pumpurai, tačiau šios veislės buvo įtrauktos kaip mėgstamiausios:

• Brandywine - Brendis greičiausiai yra mėgstamiausias rankomis, originalus didelis rožinis jautienos kepsnys. Taip pat yra raudonos, geltonos ir juodos spalvos, tačiau populiariausias yra originalus rožinis „Brandywine“.

• Hipotekos kėlėjas - Vienas mano mėgstamiausių yra „Hipotekos kėlėjas“, pavadintas šio didžiojo grožio kūrėjo vardu, kuris panaudojo pelną iš savo pomidorų augalų pardavimo, kad sumokėtų hipoteką.

• Čerokių violetinė - „Cherokee Purple“ yra palikimas, kuris, kaip manoma, kilo iš cherokee indėnų. Šis didelis tamsiai raudonas pomidoras, kuriame yra rausvai gelsvai žalios spalvos, yra puikus mėsainių ir BLT patiekalų priedas.

• Jautienos kepsnys - „Beefsteak“ yra senas budėjimo režimas. Palikimas su dideliais briaunotais vaisiais, mėsingais ir sultingais, puikiai tinka pomidorams pjaustyti ir paprasčiausiai valgyti su duona arba be jos!

• Juodas Krimas - „Juodoji krima“ yra dar vienas pomidorą pjaustantis pomėgis, šiek tiek mažesnis nei išvardyti aukščiau, tačiau turintis sodrų, dūminį / sūrų skonį.

• Žalia zebra - Jei norite šiek tiek kitokio, pabandykite pjaustyti žaliąją zebrą, pavadintą dėl žalių juostelių, apšviestų aukso geltonumo pagrindu. Šios įpėdinės skonis yra aštrus, o ne saldus, malonus pokytis ir nuostabi spalva.

Ne visi pjaustyti pomidorai turi būti įpėdiniai. Yra alsosomų hibridų, kurie skaniai skolinasi kaip sumuštiniai pomidorai. Pabandykite supjaustyti didelę jautieną, „Steak“ sumuštinį, „RedOctober“, „Buck‘s County“ ar „Porterhouse“ kitame mėsainyje ar sumuštinyje.