Augantis Florencijos pankolis daržovių sode

Florencijos pankoliai (Foeniculum vulgare) yra pankolio svogūnėlių rūšis, valgoma kaip daržovė. Florencijos pankolių auginimas prasidėjo nuo graikų ir romėnų ir per amžius buvo filtruojamas į Europą, Vidurinius Rytus ir Aziją. Auginantis Florencijos pankolį namų sode yra paprastas būdas šį universalų, aromatingą augalą įnešti į savo receptus ir namus.

Sodina Florencijos pankolį

Pankoliai greitai sudygsta gerai nusausintuose dirvožemiuose ir saulėtoje vietoje. Prieš sodindami Florencijos pankolį, patikrinkite dirvožemio pH. Pankoliams reikia dirvožemio, kurio pH yra nuo 5,5 iki 7,0, todėl gali reikėti pridėti kalkių, kad padidintumėte pH. Sėkite sėklas nuo 1/8 iki ¼ colio gylio. Plonus augalus, kai jie sudygsta nuo 6 iki 12 colių atstumu. Pankolių auginimas po sudygimo priklauso nuo to, ar augalą naudojate svogūnėliams, stiebams ar sėklai.

Prieš sodinant Florencijos pankolį, pravartu išsiaiškinti, kada jūsų zonoje yra paskutinių šalčių data. Pasodinkite sėklą po šios datos, kad nepažeistumėte švelnių naujų sodinukų. Taip pat rudeninį derlių galite gauti pasodinę šešias – aštuonias savaites prieš pirmąsias šalnas.

Kaip auginti Florencijos pankolį

Pankoliai yra dažnas kario ingredientas, o sėklos italų dešrai suteikia pirminį skonį. Nuo XVII amžiaus jis auginamas kaip Viduržemio jūros dietos dalis. Florencijos pankolis turi daugybę gydomųjų savybių ir yra kosulio lašeliuose bei virškinimo pagalbinėse medžiagose. Augalas taip pat yra patrauklus ir augantis Florencijos pankolis tarp daugiamečių augalų ar gėlių prideda gražų akcentą savo subtilia lapija.

Florencijos pankoliai sukuria patrauklius, žalius, plunksninius žalumynus, kurie suteikia dekoratyvinį susidomėjimą sode. Lapai išskiria kvapą, primenantį anyžių ar saldymedį. Augalas yra daugiametis, turi tendenciją plisti ir gali tapti invazinis, jei nepašalinsite sėklos galvos. Florencijos pankoliai geriausiai auga vėsesnio klimato ir vidutinio klimato regionuose.

Pradėkite skinti pankolių stiebus, kai jie beveik pasiruošę žydėti. Nupjaukite juos ant žemės ir naudokite kaip salierą. Florencijos pankoliai subręs, kad gautų storą baltą pagrindą, vadinamą obuoliu. 10 dienų pamerkite žemę aplink patinę pagrindą ir nuimkite derlių.

Jei auginate Florencijos pankolį sėklai, palaukite iki vasaros pabaigos, kai daržovė užaugins gėles skėčiuose, kurios išdžius ir sulaiko sėklas. Nupjaukite panaudotas gėlių galvas ir sukrėskite sėklas į konteinerį. Pankolių sėklos suteikia nuostabų skonį ir aromatą maisto produktams.

Florencijos pankolio veislės

Yra daug svogūninių veislių, gaminančių pankolį. 'Trieste' paruoštas naudoti 90 dienų po pasodinimo. Kita veislė „Zefa Fino“ puikiai tinka trumpalaikiam klimatui ir gali būti derliaus nuimta vos per 65 dienas.

Daugumai Florencijos pankolių veislių reikia 100 dienų.