Morkų derliaus laikas - kaip ir kada skinti morkas sode

Morkas lengva auginti sode su giliu, puriu dirvožemiu; ir kaip jau spėjote atspėti iš pavadinimo, jie yra supakuoti su beta karotinu. Pusė puodelio porcijos suteikia keturis kartus didesnį rekomenduojamą vitamino A paros normą (RPN) beta karotino pavidalu. Auginimas ir derliaus nuėmimas morkose yra puikus būdas pasinaudoti jų maistine nauda.

Švelnaus klimato sąlygomis auginkite šį maistingą derlių beveik ištisus metus, sodindami vienas po kito pasėlius ir naudodami sunkų mulčią, kad morkos būtų apsaugotos nuo žiemos temperatūros. Jei jūsų dirva kieta ar sunki, auginkite trumpas veisles, kad morkų derlius būtų kuo geresnis.

Kaip sužinoti, kada morkos yra pasirengusios derliui

Norint gauti gerą derlių, svarbu žinoti, kaip morkos yra pasirengusios nuimti derlių. Pirmiausia pasidomėkite sėklų paketu ir sužinokite, kiek dienų trunka jūsų pasirinkta morkų veislė.

Paprastai kūdikių morkos yra paruoštos derliui nuimti nuo 50 iki 60 dienų nuo sodinimo dienos. Subrendusioms morkoms reikia dar kelių savaičių ir jos paprastai būna paruoštos maždaug per 75 dienas. Daugelis morkų yra pasirengusios derliui, kai pečių skersmuo yra nuo 1/2 iki 3/4 colio, tačiau vėlgi, atsižvelgiant į veislę, jų įvairovė yra daug.

Kaip nuskinti morkas

Dabar, kai žinote, kada skinti morkas, norėsite žinoti geriausią būdą, kaip nuskinti morkas iš daržo. Griebiant žalumyną ir jį traukiant, dažnai atsiranda sauja žalumynų, prie kurių nepridedama morka. Prieš derliaus nuėmimą morkos padeda sodo šakute dirvą atlaisvinti. Nupjaukite žalias viršūnes nuo morkos viršaus nuo 1/4 iki 1/2 colio (6–12 mm) ir prieš laikymą nuplaukite ir nusausinkite šaknis.

Nuspręsdami, kada pasirinkti morkas, pagalvokite, kiek jų galite panaudoti per dviejų ar keturių savaičių laikotarpį. Morkas galima palikti žemėje papildomoms keturioms savaitėms ar net ilgiau žiemai. Prieš nusimindami kietą žemę, būtinai nuimkite paskutines morkas.

Atėjus morkų derliaus nuėmimo laikui, turėkite omenyje laikymo planą. Švarias morkas su pašalintomis žaliosiomis viršūnėmis dvi ar keturias savaites laikykite šaldytuvo daržovių dėžutėje. Jie keletą mėnesių palaikys vėsiame rūsyje kibirą smėlio. Negalima laikyti morkų šalia obuolių ar kriaušių. Šie vaisiai išskiria dujas, dėl kurių morkos tampa kartaus. Morkos taip pat gali būti konservuotos, užšaldytos arba marinuotos ilgesniam laikymui.